去看了《何以为家》,不禁思索家的样子到底应该是什么。我浅显的认知里以为家更多的时候是一种守候与等待。
是妈妈等待放学的小朋友;是丈夫等待忙碌在厨房的妻子,是孩子等待父母的陪伴,是厨房守候着家的温暖,是灯火守候家的团聚,是每一个物件守候家的完整。今天想和大家分享的这道家常菜就是火腿炒荷包蛋,喜欢的别错过。
准备食材:鹌鹑蛋、火腿、葱花。
1、将准备好的火腿切成一个个片状,留以备用。
2、起锅烧油,将准备好的葱花放在锅中,进行爆香。
3、将准备好的火腿放在锅中,进行翻炒。
4、将准备好的鹌鹑蛋放在锅中,进行煎炸,之后盛出来再次放在炒锅中,与火腿一同翻炒。
5、准备适当量的盐放在锅中,进行调味。
6、加入适当量的味精在其中,进行调味。
大火翻炒,之后盛出来即可。
今日份的小炒菜我们就做好了,火腿的香味在经过了油的历练之后,香味更加的出众,配合上煎炸好的鹌鹑蛋,使香味更加的独特。这就是我们今日份的分享了,希望大家喜欢。
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