当今社会，生活节奏加快，各种街头速食小吃也纷纷涌上街头。其中酸辣粉也成为了大家日常解压的一款速食。提起酸辣粉，大家脑海中便想起酸和辣，口味也是大同小异。今天带大家认识一款全新概念的酸辣粉——昌友记酸辣粉。虽然也是酸辣粉，但是它酸的透彻，辣的过瘾。
昌友记酸辣粉的酸也是独具一格。昌友记酸辣粉采用地道陈醋和十余种天然酸味的食材，经过科学加工萃取，形成一种醇厚的酸味。酸而不冲，味道醇厚，回味悠长。令食客胃口大开！把有限的一个大碗的空间做出酸、辣、鲜、香多种口味且互不影响又相互交融，昌友记酸辣粉把匠人精神体现的淋漓尽致。
昌友记酸辣粉在制作过程中注重选材，非原产地辣椒不用，非高品质辣椒不用，非纯品种辣椒不用！昌友记酸辣粉的辣，包含了至少十余个品类的辣椒，根据他们的辣度、香度进行逐一处理，然后再将这些辣椒通过十余道古法加工工序把香、辣、醇糅合到一起，形成一种辣而不燥，香酥迷人的独特风味。
昌友记酸辣粉的汤底也是十分有特色。昌友记的汤底结合了酸、辣、鲜、香四个特点，不油不腻，给消费者带来更加满意的口感。有些熟客甚至是先喝汤后嗦粉，一是汤味醇厚开胃，二是先喝汤的同时，粉也吸收了汤底的味道，味道更加鲜美。一口酸酸辣辣的浓汤，是对食客的最佳赞赏和回馈。
昌友记酸辣粉结合了酸、辣和醇厚的汤底，使得吃一碗粉成为解压的秘方良药。把平凡的粉做成不平凡的粉，并不难，而把平凡的粉做成了一种信仰、一种文化，才是不易。只有得到市场和消费者的认可，才能在餐饮江湖立足，昌友记酸辣粉也是自成一派，凭借酸、辣和醇厚的汤底独步江湖。
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