今天在与朋友一起去吃二臭炖牛羊肉八大碗，刚到饭店门口就看了久违的酥肉、炸好的丸子，透着塑料袋就可以闻到香气；
丸子
酥肉
大厅内两位老人正在用擀面杖打肉馅，两人用双手轮流捶打，直至把牛肉打成肉浆。手里抓一把肉馅从虎口处轻轻一挤，一个圆滚滚的丸子下油锅，炸至丸子膨胀就可以出锅了。
传统手工打制的肉馅，做水汆丸、红烧丸都可以，丸子肉质细腻有弹性，整而不散， 丸子Q弹，咬下瞬间香气四溢。
二臭八大碗主要有：
炖牛肉、炖羊肉、水汆丸子、红丸子
酥肉、烩菜、金针、海菜
炖牛肉色泽微红，汁浓味厚，口感松嫩筋道，咸鲜适口，汤清肉香，厚而不腻。
黄花菜，烂而不断
酥肉油而不腻、吃起来非常美味！
红丸子，太美味了，色香味俱全，看着就让人有食欲，好吃到根本停不下来！
水汆丸子，做出这么棒的一道美味食品，非常赞，整而不散，香而不腻！
炖羊肉，香气扑鼻，闻到味道，就让人瞬间胃口大开！
海带味美鲜香，太好吃了！
素烩汤清味美，清淡可口
清真八大碗选料精良、调料独到、汤精肉烂、汤鲜味美、色鲜气香，口味浓重，以八碗为限，搭配灵活。
清真八大碗是勤劳回族同胞的智慧，可拆开单吃，也可按自己口味组合成席，既节约办事，搭配合理，又符合现代科学饮食之道；“羊、牛肉，温补不燥，培元固本，易筋壮骨”，经常食用可以“开胃健力，散寒助阳，益肾补虚”。
八大碗很便宜，六个人不到300元吃得饱饱的，但是带给我们的不次于大餐享受，他用的食材极普通，但是用心做的，很有特色，关键点控制得很好：火候到位，口感丰满，味道香浓。老板厚道，就凭这点，他就能够成功。
味道还是传统的味道，在家吃饭的感受！
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