眼看着春天过去，夏天快要来到，很多人愁着自己的身材的同时，也在暗暗窃喜，换个季度，又能拥有不一样美味了，确实，夏天作为有些燥热的天气，只有不同的美食能够抚慰我们浮躁的心，不用管明天怎样，现在就可以一饱口福了，所以今天我们就给大家安利一波适合在初夏时候里吃的美食，一起来看看这些美食里是否有你经常喜欢吃的吧！
美食一：黑凉粉
喝多了冰镇后的饮料和甜腻腻的奶茶，想要减少卡路里又不想放弃甜食的人有很多，所以今天就给大家安利一个初夏里适合的甜品，它就是广东的黑凉粉。和龟苓膏很像，黑凉粉也是用做好的粉末冲上几百毫升的热水后，自然放凉的简单美食，但不同于龟苓膏厚重的中药味，黑凉粉虽然也是滑溜溜黑乎乎的冰粉状，但是它的味道是简单的带有蜂蜜的甜味，做好后的黑凉粉放在白瓷碗里，用白色的勺子轻轻舀上一勺，伴随着丝丝凉意，轻盈剔透的黑凉粉就滑入我们嘴里，吃起来也拥有淡淡的甜味，既解渴又能解馋，适合大多数人的初夏美食。
黑凉粉
美食二：酸梅汤
其实酸梅汤在我们国家的历史非常悠久，古时候除了达官贵族，很少有人能喝到冰镇的酸梅汤，因为古代冰块的保存有些困难，但是酸梅汤如果没有冰镇，就像红酒没有雪碧一样，少了一些风味。酸梅汤的做法不算复杂，需要选用乌黑发亮又饱满的新鲜乌梅，放在加满水的热锅里，认真用大火熬制几个小时后，捞出乌梅过滤，只剩下一锅乌梅汤，舀上一碗，可以根据自己的口味撒上白砂糖，这样酸酸甜甜的酸梅汤就做好了，口渴时候喝上一碗，解渴的同时也有一丝凉意。
酸梅汤
美食三：椰奶清凉补
其实这道美食是海南地区的特产，因为纬度低气候颜色，所以那里的椰树非常多，自然也有很多关于椰子的美食，一碗细滑的白椰子汁里面，加上鲜红多汁的西瓜块、一两勺的红豆泥、煮好后的甜枣以及爽滑的通心粉和脆嫩的木耳花，点缀着一颗醒目的鹌鹑蛋，这么多看似毫不相关的食材，都被椰汁完美的结合在一起，这样一碗椰奶清补凉在初夏的燥热里格外吸引人的目光。
椰奶清凉补
美食四：绿豆汤
绿豆粥似乎是很多人夏天的必备，简单便宜的原食材，普通的做法，大众的口味似乎都是绿豆汤流行的原因。将干净的绿豆放在锅里，加水漫过绿豆五厘米，盖上锅盖后大火熬上一两个小时，等绿豆的味道完全融合进汤里后，可以适量加入着冰糖块或者蜂蜜，不需要太多步骤，一碗清热降火的绿豆汤就做好了，这样的夏日美食很难让人不心动。
绿豆汤
美食五：冷面
冷面是朝鲜族世代相传的特色食品，被看作是上等的佳肴之一，荞麦是冷面的重要组成成分。冷面口感清凉爽滑、筋道，因其甜、酸、辛、辣、香五味俱全而成为人们喜爱的美食。近年来，冷面已开始出口，且出口量逐年递增。由于它营养丰富，而且具有药用价值，因此越来越受到外商的关注。正宗的冷面是现压制的湿面条，面条色淡黄，外面冷而内里温，柔软而有韧性。冷面面团主要是由小麦粉、荞麦粉等组成。原料的品质直接影响着冷面的品质。
冷面汤以清炖的牛肉为上品煮肉时撇出浮油，冷面的佐料是把酱油、醋、香油、芝麻、胡椒粉、辣椒面、白糖、蒜沫等调味品混拌成糊状，适当的放入碗里。除此而外，还要放上鸡肉丸子、酱牛肉片、鸡蛋丝、苹果片等。在延边地区把这些佐料形象的成为冷面帽。冷面的风味因地而异。居住在延边和牡丹江地区的朝鲜族，喜欢吃冷面汤稍带甜味的冷面，其他地区的朝鲜族则喜欢吃不带甜味的冷面。
冷面
美食六：刨冰
刨冰，是一种夏日常见冰饮。将冰块刨成雪花，淋上炼乳、糖浆，再配以各种水果或其他配料而制成的高档冷饮，吃起来口感细腻，入口化渣，糖份不多，消暑降温效果特佳，多吃不会有饱胀感。
正宗的“刨冰”是将冰块刨成雪花而做成，“刨冰”中含有冰渣就会严重影响口感。刨冰在台湾很流行，所以素有“台湾刨冰”之称。刨冰是把冰块刨成细细的冰沙，再加入各种干果、水果及牛奶、果汁等而形成的一种五颜六色的雪冰。其种类繁多，制作简单，各种口味可随意调配。
刨冰
今天的夏日美食就到这里，其实还有很多常见的初夏美食没有提到，但是没关系，有兴趣的朋友可以认真思考下，究竟还有哪些美味呢？小编期待您的评论哦！
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