轻 轻 一 点 ， 悄 悄 关 注 ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑
用料
土豆 109克 低粉 163克 玉米淀粉 37.5克 植物油 35克 盐 2克 苏打 1克 水 看情况使用
做法
所有粉类过筛一起
加入液体搅拌均匀，加入蒸/煮后碾压好的土豆泥（忘记拍了），捏成散疙瘩，再捏成团（尽量用土豆自身的水分或根据需要加入丁点水）
和好的面团擀成0.3cm的薄片
切成大小适中的方块或不同形状
装盘，用毛刷沾水刷表面，趁水没干，撒上丁点盐粒
放入预热170度，上下火，烤制20分钟（根据烤箱脾气适当调整）
烤至的成品表面略微金黄，用这个时间水分蒸发的恰到好处，口感是脆脆的。
小贴士
1、土豆煮的水分更多，捞起来直接可以用，不用另外再加水分2、时间根据烤箱可以做适当的调整，温度不宜心急调过高，避免烤焦
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