夏天来了 每个月总有那么几天会馋烧烤
馋了怎么办呢?
做啊!
今天美胖给大家介绍一个蜜汁黑椒烤鸭腿
鸭肉适用于体热有火的人
非常适合夏天食用
鸭肉还有其他滋补的功效
这一款可谓是美味又健康啦
蜜汁黑椒烤鸭腿
图文 |宝妈小厨.
鸭腿4个(880克)黑椒烤肉料32克蜜汁烤肉料30克清水62克难度普通时间十分钟口味其他工艺烤
1. 备好食材,鸭腿洗净控水备用
2. 两种烤肉料混合在一起共入一盆,加水调开
3. 鸭腿在肉厚的地方划几刀,更便于入味
4. 把鸭腿放到烤肉料盆里,反复抓匀
5. 装入保鲜袋扎好口,放入冰箱冷藏室腌制一夜。(着急吃的最少腌制3小时以上)
6. 空气炸锅200度预热5分钟,放入鸭腿烤28分钟,中途翻面,两面金黄即可拿出食用。不用担心油多,烤制的过程中油已经漏到下一层,这鸭腿不油腻还非常香。
小窍门:
1 烤肉料要按比例来,放多了咸,少了味道不够 2 鸭腿肉厚的地方划几刀更入味 3 烤制的时间依据鸭腿大小灵活掌握
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