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一年四季,每季好味,时值四月,滋补为上!
一年的春天又到了,前几天给家里人做了个桂圆红枣鸡蛋汤,这一道汤主要是滋补气血的,做法跟材料非常简单,成本才20块钱不到,女人跟小孩都应该多吃一点哦,今天就把做法跟大家分享出来,希望大家喜欢呀,有兴趣的可以先收藏起来,有空试一下哦。
现在这个季节,女人跟孩子比较容易气血不足,应该每个月都吃几次滋补气血的好汤,我们今天分享的这道汤,最适合经后的女人喝,滋补效果棒棒哒,这一道汤在广东也是非常出名的。
【桂圆红枣鸡蛋汤】
材料:土鸡蛋2个、桂圆、红枣、莲子
调料:红糖
【做法】
1.把土鸡蛋、桂圆、红枣、莲子、红糖这些材料都准备好,把桂圆肉剥出来备用,也可以直接买剥好的桂圆肉,桂圆一般是补血养血佳品但是吃多了容易上火,所以桂圆肉不用放大多,容易上火的人可以适当减少一些。
2.把桂圆、红枣、莲子倒进水里清洗干净,然后把洗干净的材料都倒进砂锅里面,最好是用砂锅呀,当然其他锅也是可以的。
3.倒进适量的清水,水要一次加够,中途不要加水了,然后大火烧开,转小火炖40分钟。
4.时间到了,打开盖子一股香味就出来了,这个时候把准备好的红糖放进去,也可以用冰糖代替哦,不过红糖比较好
5.等红糖溶化后,把准备好的2个土鸡蛋打进去,不用搅拌,盖上盖子开中小火继续煮5-6分钟,时间到了就可以开盖开吃了。
6.煮好的桂圆红枣鸡蛋汤可以直接装碗开吃了,如果喜欢甜一点可以多放一点红糖哈,这一道汤小孩子也非常喜欢喝哦。
今天的分享就到此为止了,我们下次再见!
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