跟着老冯去吃肉，徐州爆爆鲤一绝。
在徐州品尝老冯推荐的美食，今天有粉丝邀请老冯到他们家店品尝徐州的爆爆鲤，这家店的老板年轻有为，拥有30年的烹饪经验。来到徐州，老冯向大家推荐徐州的美食，大家可以按照自己的口味选择。大家一起品尝美味的蒜鲍鱼，老冯问粉丝：“这道菜是你亲手做的吗？”粉丝回答：“对，这是我的杰作。”老冯夸赞道：“我可以吃出来，这道菜比我在徐州市里边吃的还要好吃。”徐州的美食以咸味为主，以鲁菜为基础，而市里边则以淮扬菜为基础。徐州的盐比较清淡，回口略带甜味。老冯建议大家在享用蒜爆鱼时，可以适量添加一些胡椒和辣味，这样会让味道更加丰富。
煮鱼时，锅中只加入清水和葱姜吗？还加入了料酒吗？使用的是料酒还是白酒呢？黄酒可以去除鱼的土腥味，但效果不如白酒。这道辣椒炒鱼的辣椒选择得不够好，没有激发出辣椒的香气。制作蒜汁时可以适量添加一些胡椒和辣味，这样可以让味道更加浓郁。制作蒜爆鱼时需要掌握好火候，让鱼表面呈现出似糊非糊的状态，这样可以让味道更加独特。这道菜是虾球，加入了蜂蜜和芥末，非常美味。这道菜非常独特，值得一试。吃完蒜爆鱼后，店家会送上一大盆油条和一盆汤，非常超值。这道菜可以当作两道美食来享用。这道菜是干煸虾球，口感非常好。大家可以学习一下这道菜的做法。
这道菜的火候掌握得非常好，口感非常棒。老冯尝了尝辣味和香味，觉得还可以再添加一些调味料，让味道更加独特。这道菜是香辣蟹，非常适合年轻人。螃蟹的品质非常好，个个都有黄，这道菜的味道非常完美。徐州的美食以甜味为主，咸味和辣味为辅，味道非常独特。老冯建议大家在品尝徐州的美食时，可以尝试一下这种独特的味道。
这家店的口味非常稳定，但为了迎合市场需求，增加了一些糖的成分。如果能在下面加上蜡烛加热，让温度保持在七八十度左右，味道会更加独特。老冯今天品尝了徐州粉丝自己家的店，总体来说味道非常好。但是，想要在美食圈中脱颖而出，必须有自己独特的味道。
必须有自己独特的味道，不能与别人雷同。这一桌菜的问题在于味道太单一了，如果全部尝试，很容易让人感到腻味。干煸系列的菜肴应该有不同的口味，如甜辣、香辣和麻辣等，这样才能让人品尝到不同层次的味道。这样做的话，这桌菜就会更加美味。
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