炎炎夏日,正是瓜果成熟的季节,脆爽的黄瓜和红彤彤的番茄好吃又便宜。高温天气没有食欲,很多中老年人选择生吃黄瓜和番茄解暑,清凉可口。
但要提醒大家上年纪后肠胃虚弱,生冷食物摄入太多不仅不消暑还会加重身体负担。而且现在市场上的黄瓜和番茄没有原来好吃,多是激素催熟的产物,大量食用反而损伤身体,中老年人尽量少吃。
夏天消暑,建议大家不妨多喝这4样茶,补充水分的同时还能给身体带来多种营养物质,助力大家安康度夏。
1、姜枣茶
很多人不解姜和枣都是热性食物,夏天食用不会上火吗?其实随着年龄增长,身体能量逐渐流失,很容易气血不足,对气温的调节能力也会下降。多喝姜枣茶可以为身体补充能量,加速散热,反而有助于消暑。
夏天喝姜枣茶讲究多,生姜和大枣需按1比1的比例调配。添水熬煮30分钟以上,趁热当茶喝,若觉得过于辛辣,可添加适量红糖调味,赶走湿气增强体质。切记要放在12点前饮用,不易上火。
2、山楂茶
中老年人身体虚弱,遇到暑热天气容易被“苦夏”找上门,不思饮食,精神变差,身体被严重透支。夏天不妨多用山楂片泡水喝,山楂中大量的有机酸可以促进食欲,制成茶饮口感温和,更适合中老年人饮用。
山楂茶种类多样,祺牧山楂片却能在其中脱颖而出。除了它选用新鲜成熟的山楂制作,口感和营养有保证,也因为山楂片肥厚饱满,颜色鲜艳,去核后冲泡更加便捷。
冲泡山楂茶时需要使用沸水,让山楂片快速吸收水分,激活果子的香味。用它泡出的茶汤清澈干净,入口酸甜清爽,淡淡的回甘好喝又开胃。还可加入适量冰糖减弱酸度,口感诱人。
3、龙井茶
夏天燥热,和清凉的绿茶简直是“绝配”。龙井作为我国十大名茶之首,由于色泽嫩绿,清新甘醇深受大家喜爱。而且夏天喝绿茶除了消除暑气,还能缓解疲惫,助力大家精力充沛体力足!
绿茶属于未发酵茶,泡茶时可将烧沸的水放置一两分钟后再冲泡。泡茶比例选择在1比50左右,例如5克茶叶用250克的水。这样泡出的茶叶活性物质保留完整,味道也不会过浓,正适合中老年人体质。
4、青驰菊茶
中老年人普遍睡眠质量不佳,明知茶水可以消暑,却不敢多喝。不妨家里常备菊花茶,清热下火又没有过强的刺激性,晚上可以放心入睡。
菊花茶种类千千万,老茶客们却独爱青驰菊。它生长于“菊城”开封的岳家湖湖畔。
由于水质和土壤优良,出产的青驰菊苦味淡,香味重,而且花瓣饱满,作为茶饮味道和观赏性都极佳。青驰菊品质上乘,色香味俱全,在宋代还曾作为“贡品”进献给皇帝饮用。
值得一提的是青驰菊从采摘、阴干到晾晒等工序,均采用人工挑拣、低温烘焙的方式,最大程度保留菊花本身的营养和香味,成品花瓣完整,色泽明艳,香味淡雅。
青驰菊的冲泡方式十分简单,加入沸水闷泡三五分钟,待花香溢出,肥厚的花瓣完全膨胀即可。茶汤金黄澄亮,喝起来绵润清爽,回味自带阵阵甘甜,令人爱不释口。
酷暑之下,人们的消暑方式五花八门,但中老年人身体虚弱,喝冷饮,吃瓜果,吹空调这类常见的消暑方式容易加重身体负担。倒不如多喝茶水,调动身体的循环代谢,清凉消暑又滋润。
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