三杯做法，源自台湾，做法简单，口感丰富
By 客醉江南
用料
- 大虾 一斤
- 台湾米酒 60克
- 东古一品鲜 60克
- 麻油 50克
- 九层塔 20克
- 黄冰糖 30克
- 姜蒜片 少许
做法步骤
1、依次是台湾米酒，东古一品鲜，黄冰糖，九层塔
2、姜蒜片
3、大虾剪去虾脑，挑去虾线，洗净备用
4、锅中倒入麻油
5、油热后放入姜片，煎至微黄即可
6、下入大虾，翻炒至变色
7、加入东古一品鲜和黄冰糖，翻炒至大虾上色
8、下入米酒
9、加盖中火焖五分钟
10、加入九层塔和蒜片，大火收汁，美食即成
11、出锅啦，看着颜色，漂亮爆了
12、装饰一下，哈
13、来上一碗米饭，这搭配，绝了
小贴士
因为是台湾做法，所以我选用了台湾米酒，力求突出本味，果然效果不错
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