自己做香肠，健康卫生又放心，可以放自己喜欢的食材，做不同口味的，这次加了蔬菜和菌类，特别添加了铁棍山药，使肠的口感更赞，营养更足！
By 海燕的窝 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡胸肉 250克
- 铁棍山药 80克
- 胡萝卜 半根
- 花菇 三朵
- 西兰花 适量
- 五香粉 1克
- 白胡椒粉 1克
- 蚝油 10克
- 花生油 12克
- 盐 5-6克
- 糖 6克
- 柠檬汁 3-6滴
- 淀粉 20克
- 蔬菜精 1克
做法步骤
1、蔬菜洗净
2、鸡肉洗净控水切块备用
3、西兰花和花菇焯水
4、西兰花，花菇，胡萝卜放入料理机搅碎
5、蔬菜倒出后放入鸡肉和铁棍山药搅打成泥
6、搅好的鸡肉泥
7、加入所有调料顺时针搅拌均匀
8、再放入搅碎的蔬菜碎顺时针搅拌均匀
9、搅拌好的肉泥装入裱花袋
10、一头剪口，另一边夹紧
11、挤入宝宝肠模具，没有模具可以用锡纸卷，卷瓷实
12、盖紧盖子
13、入蒸箱或蒸锅大火蒸25分钟
14、味道很棒
15、可以夹面包里做热狗，也可以沾酱，直接吃已很香哦
小贴士
也可以加入猪肉或虾肉
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