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鞋袜是重要的服饰组成部分，能够从一个侧面反映风俗和人们审美观的变迁。
鞋：旧时山东境内制鞋用草、皮、木、麻、丝、布等材料，大多采用编织工艺，用草绳、麻线、丝线编织而成。进入20世纪，草鞋、蒲鞋逐渐淘汰，盛行穿皮鞋、解放鞋，夏天穿凉鞋，雨天穿胶靴。80年代起，现代制鞋的材料越来越多，真皮、橡胶、人造纤维、合成革、亚麻布、缎子、丝织品等，日益为制鞋业所采用。
利用不用的布头等糊袼褙，干后作为鞋底子的材料
鞋的构件有鞋帮、鞋底、鞋脸等。鞋帮，是鞋的上半部分，为夹层的，也有帆布的，或者用袼褙。旧时女子鞋帮大都是红、绿、蓝、紫色的绸缎布料，并绣上或割上各种花草图案；男子多着黑土布、青士林布，附在袼褙上，叫“鞋面”“鞋面布子”。鞋底，是鞋的底部，用袼褙纳制作成，制作最麻烦。做鞋底时，先打好袼褙，沿好沿口，然后纳鞋底。“千层底儿”，就是用四层以上的袼褙纳成的厚厚的结实的鞋底。鞋脸，即鞋口，有圆、方、长、窄之分。鞋后跟，是鞋底的后部，有平跟、矮跟、中跟、高跟之分。
铜制鞋提页子
鞋提页子，也叫“鞋页根”“鞋拽根”“鞋把子”，是缝在鞋后跟的外沿上用来提鞋的布片，一般用于小孩的棉鞋。鞋带儿，是用来固定鞋子在脚上的带子。传统做法，在鞋帮的后面两侧缀有布带子，从后系到前面的脚脖子上；机制的现代鞋带则是在鞋帮子的两个前脸上抠眼穿带，有三眼、五眼之分。襻带儿，是女鞋的横带儿，一头固定在内侧的鞋帮上，一头进入外侧的纽扣中，用以固定鞋子。
鞋过去大都是妇女手工制作，既是作为姑娘、媳妇手艺的展示，又是表达心意的礼物。先用纸剪出鞋底样、鞋帮样、鞋花样，然后打袼褙。将破旧衣服、边角布料洗净晒干，用黍稷面做成薄糨糊水，将布一层一层铺在门板、面板等平面家什上，每铺一层，就刷上一层糨糊水，紧紧黏结各层，一般为3～5层。按照鞋样子剪袼褙、纳鞋底。线为搓成像谷粒那么粗的麻线，用针锥扎眼，大号针引线。针脚讲究小、密、整齐、匀称。最后是绱鞋。用麻线将鞋底和鞋帮子连接成鞋。鞋垫也是手工制作，因其实用、精美，也成为礼品。旧时鞋作坊的制鞋工具有鞋楦、鞋拔子等。鞋楦，鞋作坊里用来绱鞋的内鞋模子；鞋拔子，铜制的提鞋用的器具，长形，中间微凹。进入20世纪80年代，手工制鞋的方式也为机器生产所代替。
鞋的种类很多，根据样式和做工，可以分为以下几种：
牛鼻子鞋，也叫“抓钩子鞋”“钩子鞋”“牛舔鼻儿”“踢煞牛”“铲鞋”“浅鞋子”，为三脸粗布纳帮布鞋，布底有麻线纳过，极厚，布帮也用粗线纳过，鞋头用黑皮子做成长梯子形状，鞋脸子呈“丫”形，如牛鼻子，鞋帮与鼻子相连处缝出棱角。此鞋穿着结实，但是硬邦邦的，很不舒适，流行于二十世纪三四十年代的农村，在70年代的山区仍可见到。
牛鼻子鞋
毛底鞋，鞋底无檐条的鞋。檐条，是用以包住各层袼褙边缘的布条，然后将各层袼褙铰叠纳成为鞋底。
方口鞋，也叫“提篮把鞋”，前口成方形并有鞋襻。
圆口鞋，也叫“和尚头”“朝光鞋”，为布或皮底，青布帮，圆头圆口，男女皆用。战争年代，也用这种式样给子弟兵做军鞋。为了行军方便，往往在两个帮子上钉上布带，可以系在脚背上。
没脸子鞋，像现在的方口、圆口布鞋，鞋脸小。
单鞋脸子，沿有一条脸儿的布鞋。
双鞋脸子，沿有两条脸儿的布鞋。
五眼鞋，是鞋帮有成对的眼儿穿带系用的鞋。
五眼棉鞋
松紧鞋，也叫“松紧口鞋”，鞋口用松紧带固定于脚上的鞋。
厚底鞋，底厚及寸，以缎、绒为面，鞋面浅而窄，鞋帮有刺花或者如意云头，顶面单梁或者双梁，是清朝末期男鞋式样，后来用做寿鞋式样。
棉鞋，是鞋底、鞋面衬以棉絮的鞋。现代市场上流行的普通棉鞋式样为双脸单鼻式，鞋口较小，前后开衩，样式没有男女差别、只有大小之分。帮面多以华达呢、灯芯绒、平绒为主。这种棉鞋轻便，暖和，又便于制作，较为流行。
棉乌拉，顾名思义，应是满族入关之后带到山东的一种棉鞋。后来，伴随着山东人闯关东的增多，棉乌拉也成为山东人喜欢穿着的一种棉鞋。棉乌拉的底与帮用猪皮缝制，有腰，鞋内用干软之草代替鞋垫，有带系于腿上。隔年干硬，第二年穿时要用水泡软。20世纪60年代以后，市场上有一种叫棉乌拉的鞋，橡胶底，与棉布帮压合而成，半深筒，有鞋带穿眼系起，很暖和，深受青年男女的欢迎。一直到今天，乡村市面上还有卖的。
棉乌拉鞋
靴子，主要有雨靴子、棉靴子、皮靴子。有胶制的、皮制的、毡制的、布制的，都是长筒的。在湖泊、滩涂地区，人们用生牛皮做成高筒靴子，割苇子时穿用，既防止苇茬伤足，又可防水。
蒲鞋，也叫“蒲窝”，用蒲草编就，内里衬上蒲绒，是北方最便宜的棉鞋。蒲鞋讲究“裱”，即在鞋体外面，包钉上一层土布，以免破损。在沿海渔村，则在底、帮上缝包鲜猪皮，既暖和又可以踏雪和泥水。又有“毛窝子”，是一种用芦花编成的鞋。穷人用它权当棉鞋，光着脚穿，很暖和。一般入冬买来，入春弃之。
花鞋，也叫“绣鞋”“绣花鞋”。绣花鞋多在圆口鞋上设绣，有仅仅绣鞋头的，有鞋头鞋帮满绣的，叫“满帮子花鞋”。绣鞋中有一种“割花鞋”，两页鞋面相对合在一起，按花样用线纳完后，从中用刀割开，形成两页完全相同花纹的花饰。传统图案“莲生贵子”“榴开百子”“双蝶恋花”“龙飞凤舞”等，多为祈求幸福、富贵、多子，表达了人们对美好生活的祈愿。旧时，缠足女子穿“弓鞋”，因为底中弓起而得名。弓鞋长3寸左右，多为布制，也有缎面的，鞋面多绣花鸟图案，一般为木制底，白漂布沿条，有平跟和坡跟两种，前脸合缝。缠足妇女还穿“软鞋子”，也叫“宦鞋”“换鞋”，是睡鞋，多用大红、大绿的双层布做成，又紧又小，主要是防止睡觉时裹脚布子脱落和小脚再长大。白天穿在里面，晚上穿着睡觉。
大皮磕，即大头军皮鞋，过去民间以此为日军、国民党军官形象的标配。
钉鞋，是在白帮白底的鞋上涂抹熟桐油，前后掌密密地钉上半寸长的奶头钉。20世纪30年代后，橡胶雨鞋普及各地，钉鞋绝迹。
雨鞋，也叫“油鞋”“油子鞋”“水鞋”，涂桐油的女用鞋，面较浅；后来有机制的，橡胶的，帮与底压合在一起。
球鞋，也叫“胶鞋”，军队士兵训练时穿用，黄绿色帆布帮，胶皮底。20世纪70年代到80年代还有一种叫“力士鞋”，也叫“回力鞋”，为网球鞋，深受青年人喜欢。80年代以后，球鞋和运动鞋、旅游鞋混合。
凉鞋，夏季穿用，脚趾、脚后跟外露，鞋面多用帆布、皮革、人造革、尼龙，鞋底多用橡胶、皮革、树脂，主要指塑料鞋、皮凉鞋。20世纪60年代以前，农村还有人认为穿凉鞋是一种不雅观的行为，乃至有顺口溜说：“上抖擞，下抖擞（意为上下身皆穿质地柔软的服装），下边还露着脚指头。”60年代以后，农村开始流行凉鞋。男子穿一种土制的凉鞋，叫“草鞋垫子”，也叫“皮呱嗒子”，是用废旧车胎钉制而成的土凉鞋。
拖鞋，也叫“鞋趿拉儿”“呱嗒板儿”，只有鞋面护住脚掌，而没有鞋跟。20世纪80年代以后流行，为室内用鞋。
高跟鞋，是跟部在7厘米以上的女鞋。辛亥革命后，废除了裹脚制，西方的高跟鞋传入国内。
20世纪90年代后，出现许多时尚鞋子，有松糕鞋、保健鞋、运动鞋、旅游鞋、长筒靴等。
袜：传统袜子有三种：一种是布袜子，用白布手工缝制；一种是机制袜子，俗称“洋袜子”；一种是包脚布子，女子用长条裹脚布，男子用方形白布。青鞋白袜，是旧时男女老少喜欢的配搭。
2004年，山东省民俗学会会长刘德龙（前）在鄄城县寻访小脚老人
旧时妇女缠足，于裹脚布外套白布袜，叫“裹脚”，也叫“扎脚”。男子也有用布包住脚再穿袜子的。布袜有长有短，长可及膝，短的仅至胫部，中有一缝，做的时候先纳底，再上帮，帮用布两层，做成两片，类似靴子筒。青年女子的袜底子，用各色花线像纳鞋底一样绣成花鸟虫鱼各种图案纹路。民国后盛行纱袜、丝袜，花色多而轻便，布袜遂不兴。20世纪80年代后， 针织袜子、尼龙袜子盛行。穿裙子一般要穿连裤袜、长筒丝袜。肉色丝袜一直格外受到女性垂青。
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