干豆腐夹肉馅松花蛋的做法
干豆腐夹肉馅松花蛋是一道家常菜，口感鲜美，做法简单。下面，我们一起来学习如何制作干豆腐夹肉馅松花蛋。
材料准备
- 干豆腐：200克
- 猪肉馅：100克
- 松花蛋：2个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 淀粉：适量
- 清水：适量
- 植物油：适量
步骤
- 将干豆腐切成两片，然后将每片切成两半，形成薄片。
- 将猪肉馅放入碗中，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉，搅拌均匀。
- 将松花蛋煮熟后，去壳，切成薄片备用。
- 将锅加热，倒入适量的植物油，放入葱姜蒜爆炒出香味。
- 将猪肉馅放入锅中翻炒至变色。
- 加入适量的清水煮开，放入干豆腐片煮熟。
- 将松花蛋片放在干豆腐腐皮上，撒上葱花，再撒上少许盐和鸡精调味。
- 煮开后，将干豆腐夹肉馅松花蛋捞出，装盘即可。
用心烹制的干豆腐夹肉馅松花蛋，肉香与蛋香交织，干豆腐的细腻口感搭配丰富的蛋黄，味道独特。如果您喜欢这道菜品，请一定尝试一下，相信您会被它的美味所征服。
谢谢您阅读本文，希望本文对您制作干豆腐夹肉馅松花蛋时有所帮助。祝您烹饪愉快！
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