1. 油炸臭鳜鱼
湖北广水的一道传统名菜，选用新鮮的鳜鱼，裹上麻、姜、葱、粉、面粉等调料后油炸而成，外酥里嫩，鲜香浓郁，是一道美味而下饭的菜肴。
2. 煮干丸子
这是广水地区独有的传统名小吃，选用当地的特产煮干为主料，加入鸡蛋、酱油等调料制作而成，外酥里嫩，口感香脆可口，是广水地区的招牌美食之一。
3. 罗汉豆腐
湖北广水的传统名菜，选用新鲜豆腐为主料，搭配上鲜嫩的罗汉菜，再加上酱油、葱姜蒜等调料，色香味俱佳，豆腐滑嫩，一道美味的素菜。
4. 笋菇炖胆
广水地区的传统名菜之一，选用新鲜的笋菇和鸽胆，搭配上蒜苗、姜、葱等调料，经过炖煮而成，菜肴汤鲜味美，口感丰满，是一道具有地方特色的菜品。
5. 香梅鸡脆皮
湖北广水地区的一道特色菜肴，选用新鲜的鸡脆皮为主料，配以香梅酱等调料烹制而成，色泽诱人，口感酥脆，香气四溢，是一道让人垂涎欲滴的美食。
6. 水冷蹄膀
广水地区的传统名菜，选用新鲜的猪蹄膀为主料，经过水冷处理后，再加入葱、姜、香料等调料烹制而成，色泽红亮，皮脆肉嫩，鲜美可口。
7. 石公鸭脖
湖北广水的特色菜之一，选用新鲜的鸭脖，搭配上石公酱等调料腌制而成，鸭脖鲜嫩多汁，口感独特，辣味十足，是一道让人欲罢不能的小吃。
8. 特色红烧鸡翅
湖北广水的传统名菜，选用新鲜鸡翅为主料，经过红烧而成，色泽红亮，味道鲜美，鸡翅酥软可口，是一道适合家庭聚餐的美食。
9. 龙虎豆腐
广水地区的特色菜之一，选用新鲜豆腐为主料，搭配上炖制的鱼头、鸡肉等配料，经过调味烹制而成，豆腐鲜香软糯，汤汁醇厚，是一道令人回味无穷的美味。
10. 广水鱼豉片
湖北广水的传统名菜，选用当地特产鱼豉为主料，加入蒜、豆豉等调料烹制而成，口感鲜香，豆豉的咸香与鱼豉的鲜美融合在一起，令人赞不绝口。
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