香港利苑主厨坐镇的粤菜餐厅
占地面积超过3万平方米
顺德人要开车45分钟才能吃到
去利苑要吃冰烧三层肉
这里的冰烧三层肉可以媲美香港
占地面积超过3万平方米
藏身于江门的这个秘密庄园,拥有超过30000平方米的占地面积,是区别于喧闹都市中的静谧之地。
这里有30多间房,房间大多以木屋的装修构造,布置温馨浪漫,优雅富有情调,还特地设计了多个观景窗户。
不仅有房间,大厅也非常的大气明亮,富丽堂皇的气势适合各种宴席,一进来就被优雅的气质吸引。
餐厅里面有多个橱窗,开放式向客人展示,刺身、点心、烧味、煲汤等,赏心悦目。
香港海鲜每天新鲜运到
这里的海鲜全部每天新鲜运到,保证生猛,而且种类不少,你见过或没见过的都有。
这里的海鲜全部从香港拿货,搜罗来自世界各地的优质海鲜。海鲜种类繁多,而且正宗港式风味,对于顺德人来讲,系无错嘅选择!
这里傍晚黄昏时候是最美丽的,到了晚上,庄园内全部的灯光都亮了,也有不一样的浪漫。
香港利苑酒家大厨坐镇
香港利苑大厨坐镇的粤菜餐厅
媲美米其林+黑珍珠双料老字号的味道
艳遇传说中的冰烧三层肉
日本刺身界新晋网红
池鱼王刺身
说它是网红一点都不过分,因为它是高级料理店最高点击率的刺身。这里的池鱼从日本空运到埠,保证每天吃到最新鲜的食材。
口感非常爽脆,脂肪比例适中,鱼片透明色泽润。入口先是清甜,继而鱼油在口中爆发,慢慢滑入喉咙,甘香可口。
一条池鱼有厚切薄切,各种厚度有不同的层次感,剩下的鱼骨可以拿去椒盐,作为一道下酒菜。
顶级食材+创新做法
黎作阿拉斯加蟹
这一只阿拉斯加长脚蟹颠覆了我吃蟹的传统食法,就咁睇个摆盘就知道有帝王气势,吃起来都嚣张一点。
这一只蟹分成两种吃法,而这两种食法都充满新奇创新的感觉,并且吃起来是完全可以感受到它的新鲜。
这一部分是用阿拉斯加的蟹棒肉,加上蟹子铺放在“布丁”上面,这个“布丁”来头不少,是用了龙虾汤融合蒸蛋而成。
一口下去,蒸蛋的滑和蟹肉的鲜充分融合,就像霸气的外表藏着一颗少女心。
而蟹剩下的部分用来酥炸,从内到外锁住蟹的鲜甜,无论外形还是味道都很“霸道”。
去利苑要吃的冰烧三层肉
冰烧三层肉
去香港要吃利苑酒家,去利苑要吃冰烧三层肉,不过现在到这里就能吃到了,利苑主厨坐阵的粤菜餐厅,这里的冰烧三层肉可以媲美香港。
诱人的金黄脆皮气泡密布,脂肪比例约占肉身的四分之一,瘦肉的部分也是白白粉粉,卖相可爱。
还可以吃到三种不同口感焦脆的外皮与Q弹的肥瘦肉共同咬下去,脂肪的爆浆感令人分外满足,回味甘香。
顺德人开车45分钟就为了吃
虽然这里离顺德不近
但开车过来只需要45分钟车程
不少顺德人真的会愿意驱车到这里
就为了吃到这些不容易吃到的菜肴
景名招牌醉蟹
醉蟹是江浙一带的名菜,逐渐地我们南方内陆也爱上了这种味道。醉蟹用的是奄仔蟹,通过层层筛选,选出最鲜美好吃的蟹。
而醉蟹最关键的是酱汁,这里用的是15年的花雕酒,配以店家秘制酱油蒸过,平衡酱汁的甜味,每一口都是惊喜。
多吃几口,花雕酒香回味十足。这款醉蟹,不像其他的醉蟹上来就是很冲的酒味,花雕酒浸透了蟹肉和蟹膏,后味十足。
贵妃龙虾汤浸蚌仔(例汤)
这家店有个特色,就是它较多的菜式都选用虾汤做料理,令到味道更佳鲜美,现在我们来试试真正的龙虾汤。
虾汤的烹制极其讲究,浓汤比例刚刚好。蚌肉浸泡在鲜汤里面,还有油条和芽菜,口感十足。
贵妃龙虾汤泡饭
这个龙虾汤泡饭有点像上海菜,将所用到的材料融合一起,不同的是,这里的泡饭用的是脆米,吃起来更有口感,更香。
先将菜心粒、虾米放进去,最期待的就是炸米倒入汤中的一瞬间,“滋啦”一声,带动了全身的感官!
这个汤底当然也是我们上面介绍的龙虾汤,果然搭配什么都有不一样的味道。趁热下肚,感觉一天的疲惫都应满足而烟消云散。
鲜花椒牛仔粒
运用中西结合的烹调方法,将牛仔粒颜值拉到最高,自带分享朋友圈功能,味道上也是能征服99%的肉食爱好者。
肥瘦相间的牛仔粒,入口层次更为丰,拥有牛肉自身纤维的质感,也有独有的肉香,肉质嫩滑。
脆皮妙玲乳鸽
这道小编极力推荐!别以为乳鸽对于我们广东人来讲是普通菜式,当你试过这里的,相信会跟小编一样,只吃一口,就会催旁边的人快试试这只乳鸽。
眼前的乳鸽外皮焦香内里软嫩,脆皮下的嫩肉,结实而不柴不腻,做到真正的皮脆肉嫩、咸香味浓。
姜油浸海豹蛇
姜油与蛇这两个天仙配完美结合,无需加入过多的调味,原汁原味更吃出蛇肉的鲜美!
蛇皮就着姜丝来上一口,姜丝犹如“头菜”一般的清爽不辣,原汁原味更吃出蛇肉的鲜美!
龙趸
龙趸一直是香港传统酒楼的高档鱼,而且生活在深海,有经验的渔民都要海钓或者拖网才能捕捞到,一条五六十斤起跳。
真正的高级新鲜食材,用蒸的做法是最能吃出它的原汁原味。鱼肉嫩滑新鲜,非常适合我们顺德人的口味。
松茸菌炖老鸡
秋冬养生滋补暖身,你需要一碗靓汤。松茸菌被汤浓浓包裹,保留了美味及营养,一定要趁着松茸的时节多喝两碗才好。
这个汤受到一致好评,放足材料炖足时间,汤浓味鲜,清新爽口,松茸味略重口感爽滑,鸡肉酥烂,具有滋补养颜功效。
黄金酱焗金瓜
小编觉得这里的菜肴都充满意境,颜值既高又能有相当的水准。这个黄金酱焗金瓜虽然是素菜,但都极受欢迎。
南瓜被秘制的黄金酱包裹着,金沙的做法无人不爱,一口下去,浓浓的咸蛋黄伴随南瓜在口中散发,怪不得让人喜爱。
云南小瓜炒猪爽肉
云南小瓜炒猪爽肉获得大家一致好评,翻炒得很入味,非常够镬气。一碟不普通的小炒就满足所有人胃口!
煲淋有机白菜心
这里的菜也是不能忽视的,看得见得新鲜,吃得出的风味!最常见的菜,吃出新鲜的感觉。
这里的菜都是店家悉心栽培的,非常天然健康。
奶酪雪山包
最后必须要食埋呢个甜点,奶酪雪山包是这里的皇牌点心,来到的人即使吃到很饱,最后都还是要食多个包先肯走。
在外面的橱窗,可以见到有一位点心师傅专门做这个雪山包,可想言知,究竟有多少人点才需要专门找师傅做!
来这里可以享受马术体验
来这里除了有舒适的环境
米其林般的出品之外
还有马术训练场
喜欢马术的朋友,或者未接触对骑马有兴趣的朋友,不妨来这里体验一下,天气好的时候,骑在马上的英姿拍照很好看。
中澳国际马术学府
在中澳马术学府这里,大家都可以得到符合国际标准的专业培训,是粤港澳专业的马术俱乐部和青少年马术培训机构。
采用国际通行的澳洲PONY CLUB教学体系,帮助中国小骑手和爱马者学习规范安全的骑马知识、享受骑马乐趣、考取国际认证的马术证书。
当然,教练也会亲身上马,为大家示范标准的骑马动作,并为大家展示马在不同运动状态时的姿态,逐一讲解分析。
体验马术前必须要佩戴好专业的马术护具,教练会讲解骑马的要点,享受与马同行,别是一番乐趣。
大家也可以拿着专门为马儿准备的象草,试着去亲手喂喂马,与马儿来一个不一样的亲密接触。
最后提醒大家
别忘了拿上限时福利哦~~
// 福利详情 //
试业期间
到店根据店员指示操作
“晒”出文章给你的朋友看到
到店出示本文
即可以获得奶酪雪山包
人均一个!!
*此活动最终解释权归商家所有
· 店家信息 ·
- 湖景私房菜 -
电话:13827061600、0750-3232970
地址:江门群星龙马里底江山1号(近北环路)
营业时间:周一至周日10:00-22:00
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