传说世界上有这样一种羊，它们生活在人迹罕至的大山深处，吃着青草，喝着山泉，呼吸着pm2.5为零的空气，是世界上绝无仅有的具有黑色素的哺乳动物，由于含有乌质被称为乌骨羊，因为浑身是宝被称为“羊王”。
乌骨羊的毛，皮，骨均呈黑色，是中国独有的珍惜物种资源。在胡羊排的江湖至今还流传着乌骨羊可以返老还童的传说，这让广大吃货激动不已，也让乌骨羊的身价直线飙升！
然而乌骨羊真正的秘密在于它身上的黑色素！黑色素具有抗氧化，降血脂，抗肿瘤，美容和益气补肾的作用。乌骨羊肉虽然不能让人返老还童，但是其美容抗衰老的作用是毋庸置疑的！
食材决定了一道菜肴的命运，用乌骨羊作为主食材，再加上精挑细选的各种配料，烹饪而成的宁夏胡羊排让人有一种大快朵颐的冲动！这绝对是广大吃货们的福音。
用乌骨羊做出的胡羊排色，香，味俱佳，肉质细嫩，口感独特，具有滋阴补阳的双重功效，但是这种美味对于很多人来说只能呵呵一笑，因为它高昂的价格绝对不是每一个吃货都愿意接受的！
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