黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，故人们称之为“健脑菜”。
最近的天气，稍不注意，又感冒了。貌似近月来满悲惨的。先发烧，全身骨痛，搞了半个多月才好。过个几天，感冒了，养了一个星期，好全了。这才不过十来天，又再次感冒了。整个倒霉蛋。唉。。。。。
材料：黄花菜，排骨
辅料：盐，鸡粉，清水
做法如下：
1、黄花菜去梗，用温水浸泡软，捞出沥干水分。
2、锅内注入清水煮沸，放入排骨汆水，捞出过冷水，捞出待用。
3、排骨放入砂锅中，加入适量的清水，煮开后慢火煲一个半小时。
4、黄花菜放入砂锅中，大火煮15分钟，下盐和鸡粉调味，熄火，装碗。
图文：焰火玲珑
编辑：潮汕人家
法律顾问：广东启源律师事务所
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