食材
主料
茄子 150g
毛豆 80g
猪肉 200g
辅料
油 适量
盐 适量
生抽 6g
步骤
1.猪肉切成丁
2.茄子切丁后加入盐腌半小时
3.锅里加入油加入猪肉丁
4.快速炒至变色
5.然后加入毛豆
6.不停的翻炒一会
7.炒至均匀
8.然后加入腌好的茄子丁
9.快速翻炒一会
10.加入生抽炒匀
11.炒至入味出锅前加入鸡精
12.炒好装盘
小贴士
腌茄子的时候放的盐炒菜就不需要加入盐了
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