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推荐一家做粤菜为主的餐厅作文(粤菜哪家好)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-07-25 14:55:42
导读

广州沙面老街的侨美食家…是一家做粤菜为主的餐厅…食在广州…这家店虽然环境一般…但是做的粤菜还是比较丰富的…天下第一蚌…个头蛮大的…蚌肉饱满…简单的蒜蓉蒸就能出味道来…肉质鲜嫩有弹性…还是比较不错的…金牌乳鸽是招牌菜…乳鸽外脆里嫩…肉质也很多汁…香而不腻…确实不错…就做稍微腌制的咸了一些…秘制黑叉烧…叉烧的口感还是蛮有弹性的…外皮比较脆…微甜的做法比较肥美…但是吃多了有一点甜腻…炒粉干还是挺干挺香的

广州沙面老街的侨美食家…是一家做粤菜为主的餐厅…食在广州…这家店虽然环境一般…但是做的粤菜还是比较丰富的…天下第一蚌…个头蛮大的…蚌肉饱满…简单的蒜蓉蒸就能出味道来…肉质鲜嫩有弹性…还是比较不错的…金牌乳鸽是招牌菜…乳鸽外脆里嫩…肉质也很多汁…香而不腻…确实不错…就做稍微腌制的咸了一些…秘制黑叉烧…叉烧的口感还是蛮有弹性的…外皮比较脆…微甜的做法比较肥美…但是吃多了有一点甜腻…炒粉干还是挺干挺香的…细细的粉干有弹牙的口感…稍微有点油…不过总体好吃…茶点的选择也是蛮齐全的…蒸凤爪软糯可口…虾饺很有弹性…蛋挞很香酥…吃的还不错…出品还是可以的…水平比较稳定…

下午沙面逛累了,正好碰上侨美食家开晚市,嗯,晚饭就是它家了。店面很大,生意也很好,1楼面积很大的大堂都坐满了,来晚的客人只能坐到楼上去了。先来了份凉菜:牛肉卤花生,这个味道真的有惊艳到我,卤汁味道调得很好,带点牛肉的清香,花生酥而不烂。乳鸽是这里的特色,点了红烧乳鸽和卤乳鸽各一只,各有特色,红烧乳鸽皮脆肉嫩,腌制得很入味,即使不蘸店家提供的调料,味道也够了;

卤乳鸽则是带汁水的,汁水味道和红烧肉的很像,带点甜的,味道不错。不过个人还是喜欢红烧乳鸽,因为皮脆么梅糕酱排骨实际点半份够了,半份3块排骨也够我们4个人吃的了,一份6块排骨对我们来说实在太多了。这个酸甜中少许带点微辣,不像其他家的排骨有很多酱汁,这个几乎没什么汁水,不过味道确实进去了。黄鳝饭少许有点淡,加了点卤乳鸽的汁水,味道一下子变得好起来。这顿吃下来的整体感觉:菜品都不太油,即使吃得很多回到宾馆也没任何不适。


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