一、法国蜗牛好吃吗?
还可以
1. 法式蜗牛的味道是独特的。
2. 法式蜗牛的味道独特是因为它经过特殊的烹饪方式,通常是用蒜蓉、黄油等调料烹制,使其味道浓郁而且带有一定的腥味。
蜗牛本身的肉质嫩滑,口感有点类似于蛤蜊或贝类海鲜。
3. 法式蜗牛是法国传统的美食之一,它在法国被视为一道高级菜品,常常作为开胃菜或主菜供应。
尽管法式蜗牛的味道独特,但它也是一道具有历史和文化意义的美食,值得尝试和探索。
二、法国豆怎么炒着好吃?
豆子先用水煮熟,然后加入玉米粒,火腿丁胡萝卜丁一起炒
三、法国菜好吃吗?
法式大餐好吃...
法国人一向以善于吃并精于吃而闻名,法式大餐至今仍名列世界西菜之首。
法式菜肴的特点是:
选料广泛(如蜗牛、鹅肝都是法式菜肴中的美味);
加工精细;
烹调考究,滋味有浓有淡,花色品种多;
法式菜还比较讲究吃半熟或生食,如牛排、羊腿以半熟鲜嫩为特点,海味的蚝也可生吃,烧野鸭一般一六成熟即可食用等;
四、法国牛肉怎么炒好吃?
食材:牛肉200g,蛋清 20g,姜水 1勺,老抽半勺,糖 半勺,淀粉适量,盐半勺,小苏打1到3勺,水淀粉 1勺
做 法 :1. 顶着牛肉纹路切柳,切好后清水漂下血水,控水。
2. 姜切末后捣一下或者用料理机打碎,目的是为了挤出姜汁。
3. 放蛋清20g、姜水1勺、老抽半勺、糖半勺、盐半勺、小苏打1/3勺(不要多加)、水淀粉1勺。
4. 抓匀1分钟,直到上浆手感发粘,腌渍15分钟。
5. 将腌渍好的牛肉用25g生油封面,再浸渍两个小时就可以用了,浸渍的时候油分子会渗入到肉中,下锅炒制时,油分子急速膨胀,破坏了牛肉的粗纤维,炒出来的肉也就嫩滑了。
五、法国还是英国曲奇好吃?
对于哪个国家生产的曲奇更美味,这完全取决于个人口味偏好。英国的Fortnum & Mason曲奇饼干因其丰富的黄油味道和多样的口味而受到欢迎,每一块都有独特的外观和口感。
法国的LU黑巧克力曲奇饼干则以浓郁的巧克力味道和酥脆的质地受到喜爱,每一块都散发着浓郁的巧克力香气,是巧克力爱好者的首选。
至于中国的珍妮曲奇,它以香甜的味道和多样的口味受到欢迎,有多种口味供选择,如牛油、巧克力和椰子等,适合不同口味的人群。因此,无法一概而论哪种国家的曲奇更好吃,因为这主要取决于个人的口味喜好
六、法国田螺怎么做好吃?
材料: 田螺6个,马铃薯1个,法国白葡萄酒20CC,黄油15公克,大蒜碎少许,迷迭香叶少许,奶油40公克,鲜奶油10CC。
做法:
1. 少许黄油先將田螺肉炒香备用。
2. 烧一锅热水,把马铃薯煮熟去皮压成薯泥,排进盘內。
3. 锅內放少许黄油加热,放入大蒜碎、迷迭香叶碎炒香,再加田螺肉,白葡萄酒,使酒精蒸发、加奶油及鲜奶油、置放於盘內,周围淋上剩余之白酒汁即可。
七、法国鹅肝怎样腌制好吃?
用料
玫瑰盐或盐 2克,黄油 21克,黑胡椒 1勺,蓝莓酱 10克,鹅肝 120克,香梨 1只,土司片 2片,牛奶 200克,酒(最好威士忌) 5ml做法步骤
步骤 1
将冷冻的鹅肝泡牛奶解冻30分钟去血水(无需解冻的也泡一泡去血水)
步骤 2
将鹅肝正反面撒黑胡椒若干,玫瑰盐1g多一丢丢(我的是120g鹅肝),腌制20-30分钟。
步骤 3
腌制的时候先锅里下7g黄油煎2片吐司,煎之前先按照你鹅肝的形状把吐司切片,确保每块鹅肝下面能放上一块大小适合的吐司片。煎到2面焦黄即可(口感为冷却后酥脆)。
步骤 4
再锅里下7g黄油煎香梨,香梨?切为1cm左右的厚片。煎时放5ml的Wiskey(我放的是杰克丹尼)煎至两面有部分焦色即可。
步骤 5
将锅里下7g黄油(鹅肝油多不需太多!但是如果不放容易糊得太快而内部不熟),化后放入鹅肝。我是小火(不是最小!是刚好有外围一圈火苗那样的状态),正面1分钟,反面50秒,即可两面金黄。
步骤 6
摆盘时,底下是吐司片,上面一层是梨片,再上面是鹅肝,最上面是放一些蓝莓酱(或其他略带酸味的果酱,目的解腻)。再用一点迷迭香之类的装盘即可!
八、法国香菜怎么做好吃?
用料:豆腐皮200克、香菜1小把、青椒1只、红椒1只、黄豆酱半汤匙、古龙天成酱油1汤匙、盐适量、花生油适量。
步骤:
1、主料。
2、香菜切段;青椒红椒切丝。
3、豆皮切丝。
4、锅中水烧开后,放入豆皮丝焯水后捞出沥干。
5、锅中倒入花生油烧热,加入黄豆酱炒几下有香味。
6、再加入青红椒炒软。
7、加入豆皮炒匀,再加盐、酱油调味。
8、关火,加入香菜拌均匀就可以了。
九、法国豆怎么做好吃?
法国豆是haricot vert,和国内的四季豆很象。如果是园子里种的,可以在比较嫩的时候采摘,然后用开水煮熟,但不要煮烂哈,配上沙拉酱吃,不过法国人喜欢啥也不放,煮熟了就吃,就图个鲜嫩爽口。说实话,味道不错。另外超市卖的鲜豆,速冻豆或者罐装的在法国一般都是是做沙拉或做配菜吃。中国学生通常是按照国内的做法,干煸四季豆,肉末炒四季豆。网上有不少法国豆的菜谱,楼主也可以看看
十、意大利和法国哪个甜品好吃?
法国的慕斯蛋糕比意大利的提拉米苏好吃!
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