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马氏菜菜图片及做法? 川菜菜谱大全带图片麻辣鱼?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-07-25 12:56:30
导读

一、马氏菜菜图片及做法?先把马马菜的老茎择去,浸泡半小时,洗净。步骤 2锅内加水烧开,将马马菜放进去,重新煮沸就可以捞出了,放入凉水冲洗多次,将粘液冲净,最后一步用凉白开冲洗,然后将水沥净!步骤 3沥水的同时,将蒜切成蒜末。同时将香油、生抽、醋、盐、味精、白糖放进一个小碗,搅拌均匀,调成酱汁。步骤 4最后将马马菜、蒜和酱汁混在一起搅拌均匀步骤 5装盘开吃啦!真的很适合夏天吃二、川菜菜谱大全带图片麻

一、马氏菜菜图片及做法?

先把马马菜的老茎择去,浸泡半小时,洗净。

步骤 2

锅内加水烧开,将马马菜放进去,重新煮沸就可以捞出了,放入凉水冲洗多次,将粘液冲净,最后一步用凉白开冲洗,然后将水沥净!

步骤 3

沥水的同时,将蒜切成蒜末。同时将香油、生抽、醋、盐、味精、白糖放进一个小碗,搅拌均匀,调成酱汁。

步骤 4

最后将马马菜、蒜和酱汁混在一起搅拌均匀

步骤 5

装盘开吃啦!真的很适合夏天吃

二、川菜菜谱大全带图片麻辣鱼?

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三、贡品做法大全图片?

江浙一带普遍用粉团作为祭灶的供品,当然粉团的做法也是多种多样。比如江苏地区的一些地方,腊月二十四晚上用米粉和红糖各半,搓成团子,当地叫“玛瑙团”。在祭祀的时候,还要把四个团子摞起来。也有些地方,会用米粉做成一些小鸡小鹅一类的小物件,一并煮来祭祀。浙江湖州双林地区,祭灶的时候会做一种“送灶圆子”,用糯米和南瓜和成黄色,也有做成元宝形状的。

灶糖是民间祭灶是最常见的一种供品了,主要的做法有两种:一种是用麦芽糖,另一种是用江米磨粉加上饴糖。很多地方会把灶糖做成中空的南瓜状,所以也叫“糖瓜”。老北京人把灶糖叫做“关东糖”,言其做法传自关东地区。江苏地区商业发达,习惯将灶糖做成元宝型,叫做“糖元宝”。另外,各地还有把灶糖做成小鸡小鸭或葫芦荸荠一类的,形状很是多样。

除了灶糖之外,很多地方还会为灶王爷准备糖饼,按地方不同有面饼和米饼两大类,这应该是和物产不同有关系。比如在陕西同官,有一种叫“灶火饨”的糖面饼,是当地祭灶的必备供品。而在广东的一些地方,就用糯米和糖做成的米饼、糍饼来祭灶。

四、花棍做法图片大全?

首先,我们应该全身挺直,双手水平持棍,双脚一前一后相距一步距离。左脚在后,右脚在前。

之后,我们双屈肘用力,注意不是手腕用力,发力要有劲。双目正视花棍,棍上方向后,下方向前,顺时针做圆周运动

在绕行半周之,双手顺势上提,右手用力上提,左手用力下压,同时保持棍体水平不动,然后用力由左到右出棍。

最后,收棍上提,接招上撩,最后逆时针旋转到左手,用左手收棍。整个花棍就完成了。

五、虾笼子做法图片大全?

就是用铁丝架一个长方体的龙骨,形状可以由个人喜好决定,然后用纱布(类似那纱窗的)或者蚊帐那样的布蒙起来,侧面或底端留一个小动,让小鱼虾进来容易出去难,使用时在虾笼里放上鱼食或者鸡骨头火腿肠什么的诱饵,然后将其完全沉在水里,过十几分钟捞上来,只要水里有鱼,应该就有所收获了~不过希望楼主爱护生命,捞上来的小鱼能放就放了,好生之德~~

六、鞭炮做法和图片大全?

鞭炮和礼花是什么制作出来的?

传统的鞭炮制作过程分为三部分,即炮身制作、火药制作和引线制作。

炮身的制作采用的是按一定的规格裁好制筒用的爆竹纸。

火药的制作分别有硝石法、红磷法、铝热法等方法。其中硝石法的配方为:硝酸钾、硫磺、炭粉为主,正如古代人曾有采用一硝二硫三木碳来制造火药,以此为基础,外加蔗糖增加响度,再增加金属或金属盐产生焰色反应。

引线的制作分别为制作纸浆造纸,将硝石卷在纸卷中形成引线。红磷法、铝热法制作和燃放过程中会有爆炸的危险。

礼花的原料由发光剂和发色剂组成,其中发光剂是由那些化学性活泼的金属,如铝、镁、钛、锆等粉末组成,这些金属粉末被发射升空后在空中与氧化合,剧烈燃烧,温度可高达三千余度,因而放出耀眼强光。

而发色剂则是产生五彩缤纷的彩色光芒。其中发色剂,是一些普普通通的金属盐类。这些金属盐类可以在高温下分解,而不同的金属蒸气有着不同的光谱——发射出自己固有的彩色光芒。

例如,钠蒸气产生黄色光谱,因此,可以用草酸钠,氟化钠、冰晶石或硅氟酸钠等作为黄光发色剂;锶蒸气产生红色光谱,可以用硝酸锶、碳酸锶、草酸锶等可作为红光发色剂;黄绿光用氯酸钡、硝酸钡;蓝绿光用碳酸铜、孔雀石;白光用铝粉等等。有了这些基本色,自然不难配出各种色彩来,从而给节日的夜空绽放出绚丽的光彩!

七、凤凰馒头做法大全图片?

一、用料

白色面团粉200克,红曲米粉面团少许,法国燕子牌酵母2克,白糖一勺。

二、做法

1、把醒发好的面团取50克,擀成长条形。

2、中间对折两面分别切两刀,分成三等份

3、左侧面团如图所示操作

4、用筷子夹起来

5、头部弯曲,黑豆做眼睛,嘴巴部位捏一下,呈尖形,右侧三个面团压扁

6、用剪刀剪出羽毛形状,把红曲米粉面团做好的形状蘸水粘在凤凰的上面。冷水上锅,蒸之前把形状摆好

7、出锅喽

八、冷锅饼的做法大全图片?

需要准备材料

白豆沙90公克,桂花酱10公克,抹茶粉3公克,冷水面面团200公克

做法

1.将白豆沙、桂花酱、抹茶粉拌匀,放入塑胶袋中杆成扁平状,再用面刀整形后,放入冰箱冷冻30分钟至硬。

2.将冷水面面团杆成0.1∼0.2公分厚的长方形面皮,两面抹油,松弛10∼15分钟。

3.中华锅倒入油均匀加热,面皮用杆面棍卷起,平整放入锅中,铺放上豆沙馅,再按照豆沙馅的形状包成长方形,以中火半煎半炸,至两面呈金黄色即可。

九、小循环水做法图片大全?

调料:料酒(25克)、大葱(3克)、淀粉(蚕豆)(20克)、盐(6克)、白砂糖(5克)、小葱(10克)、醋(10克)、香油(15克)、姜(10克)、猪油(炼制100克)

制作方法

1.熟火腿切片;葱去根须、叶,留葱白洗净,切段;冬笋去老皮,洗净,煮熟,切片;油菜心择洗干净,头部用刀修成圆形,菜叶切成三角形;小葱择去叶,洗净,挽成结;姜洗净,切块,拍松;香菇去蒂,洗净,切片;

2.将石斑鱼(黑鱼)去鳞、鳃、鳍;斩下鱼头,用刀在背部沿脊骨两侧剖开,挖出内脏,鱼肠留用,将鱼洗净;

3.把鱼横放在砧板上,片下两面鱼肉,再斜片成0.7厘米厚的片,放入碗内,加精盐少许、鸡蛋清、水淀粉20克拌匀;

4.将鱼肠放入清水中,用剪刀从一端向另一端剪开,去净肠内污物,用精盐5克轻轻揉搓,洗净;再将黑鱼脊骨和剩下的鱼肉洗净,斩成块,鱼头劈成两片;

5.炒锅烧热,舀入熟猪油,烧至四成热时,放入鱼片,用手勺拨散,呈乳白色时,倒入漏勺沥油;

6.原锅仍置旺火上,舀入熟猪油50克,烧至四成热时,放人葱白段、笋片65克、冬菇片12克,煸炒几下;

7.加料酒10克、白糖、鸡清汤75毫升、精盐少许,烧沸后用水淀粉20克勾芡,随即倒入鱼片炒匀,淋入香油,颠翻;

8.先取一盘,盘中放少许醋,再起锅盛入盘中即成炒菜;

9.将鱼头、鱼骨、鱼肠一起放入沸水锅内略烫,捞出洗净沥去水分;

10.放入炒锅内,舀入清水1000毫升,加料酒15克、葱结、拍松的姜块、笋片65克、虾子,置旺火上同烧;

11.待烧沸后,加熟猪油80克,烧至汤色乳白时,放入油菜心、香菇片13克,烧煮;待菜心熟后,再加精盐3克烧沸,拣去葱姜;

12.上桌时另备姜末,香醋蘸食。

十、枣火烧的做法大全图片?

食材清单

中筋面粉 100g 、 枣泥馅 80g 、 芝麻 20g 、 中筋面粉 70g 、 玉米油 35g 、 白糖 10g 、 酵母 2g 、 牛奶 15ml

烹饪步骤

步骤1

先来制作发面部分:100g中筋面粉+酵母+白糖,根据面粉的吸水性适量的添加牛奶。

步骤2

开始和面程序。程序结束后室温进行一发。

步骤3

发好的面团拿出来排气。

步骤4

油酥部分:70g中筋面粉+35g玉米油,和成型即可。

步骤5

油酥分为16g一个,发面分为21g一个,分好所有的,正好7个。

步骤6

将发面包住油酥,包好所有的。

步骤7

拿一个面团,按扁后擀开,从上之下卷起来,松弛10分钟。继续按扁擀开,从上之下卷起来。

步骤8

做好后松弛10分钟。

步骤9

两边对折回来,尽量整理成圆形。

步骤10

放入枣泥馅。收口包好,四周稍微沾一点儿清水。

步骤11

拿着小圆饼在芝麻里滚一圈,中间用红曲粉调成的水稍微装饰一下。

步骤12

预热烤箱,上下火190度20分钟左右。

步骤13

烤好以后完全放凉。开吃啦。


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