相信很多朋友都喜欢国菜土豆丝，但是今天我们来个不一样的土豆吃法，相信你一定会喜欢的。
冬天，很多地方都会有腌酸菜的习惯，美味的酸菜和土豆结合会有意想不到的惊喜，下面我来分享一下我的做法！
食材
土豆300克
酸菜120克
胡萝卜半根
蒜苗两根
花椒十粒
盐适量（根据酸菜的咸度增减）
白砂糖少许
蒜二瓣
菜籽油适量（比平常炒菜略多一点）
酸菜沥干水分，防止溅油
土豆去皮切片，洗去淀粉。
胡萝卜切片
蒜切片
蒜苗切段
热锅冷油，油的用量比平时多一点点
油热放入花椒炸香后捞出，在放入蒜片炒出香味
倒入酸菜翻炒一两分钟
倒入土豆片、胡萝卜、糖、盐翻炒两分钟
倒入蒜苗翻炒两分钟
出锅装盘
简单美味的酸菜土豆片就成啦！值得一试！
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