引言
晚餐是一天中家人团聚的时刻,而一顿美味的晚餐也需要精心的准备。以下是一份适合四人的晚餐食谱,简单实用,适合家庭日常使用。无论您是否厨艺精湛,都能轻松驾驭,为家人带来健康美味。
前菜:凉拌黄瓜
- 食材:黄瓜、蒜末、生抽、醋、盐、白糖、香油、花椒粉
- 做法:将黄瓜切成薄片,加入蒜末、生抽、醋、盐、白糖、香油、花椒粉拌匀即可。
主菜:红烧肉
- 食材:猪肉、葱姜、料酒、生抽、老抽、白糖、冰糖、八角、香叶
- 做法:将猪肉切块焯水,起油锅爆香葱姜,加入猪肉翻炒至微焦,加入料酒、生抽、老抽、白糖、冰糖、八角、香叶和适量水,小火炖至肉变软即可。
素菜:清炒时蔬
- 食材:时令蔬菜(例如菠菜、西兰花、小青菜等)、蒜末、食用油、盐
- 做法:将蔬菜焯水后放入冷水中,沥干备用。锅中放油烧热,下蒜末爆香,放入蔬菜略翻炒,加入盐调味即可。
主食:蒜蓉粉丝
- 食材:粉丝、蒜末、香菜、食用油、盐、鸡精
- 做法:将粉丝焯水后沥干。锅中放油烧热,爆香蒜末,加入粉丝翻炒,加盐、鸡精调味,起锅前撒上香菜即可。
希望您能尝试以上食谱,为家人做一顿美味的晚餐。感谢您的阅读!
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