酸辣手撕包菜
食材准备：包菜半个、大蒜两瓣、生姜2g、葱末少许、干辣椒适量、白糖四分之一勺、醋少许、淀粉适量、盐适量
做法步骤：
1.包菜用手撕成小块儿，然后洗干净沥水备用
2.用少许白糖，醋，少许淀粉，和适量清水调成糖醋汁
3.锅内上油，小火爆香姜蒜葱沫，再放入干辣椒继续炒香，然后将包菜径部放入大火翻炒，炒软后再放入叶子部分一起翻炒
4.待包菜稍一软榻断生就可以倒入刚刚调好的料汁儿，再放入少许盐。鸡粉，快速翻炒均匀出锅
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