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牛肉杏鲍菇怎么做好吃(牛肉和杏鲍菇的做法)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-07-23 18:57:04
导读

牛肉是优良的高蛋白食品,含大量蛋白质,少量脂肪,钙,铁,磷,维生素,烟酸等。氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力。杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及养颜等作用。今天的这道菜就是用杏鲍菇炒牛肉粒哦,大颗大颗的牛肉和杏鲍菇,吃在嘴里都是惊喜的味道。可以香辣炒也可以黑胡椒味哦,喜欢就赶紧来试试吧。

牛肉是优良的高蛋白食品,含大量蛋白质,少量脂肪,钙,铁,磷,维生素,烟酸等。氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力。

杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及养颜等作用。

今天的这道菜就是用杏鲍菇炒牛肉粒哦,大颗大颗的牛肉和杏鲍菇,吃在嘴里都是惊喜的味道。可以香辣炒也可以黑胡椒味哦,喜欢就赶紧来试试吧。

步骤一:将牛肉、杏鲍菇切成1.5公分见方的小粒,青红椒切小块备用,牛肉粒加盐、生抽、油、生粉、黑椒粒腌制入味。

步骤二:先将杏鲍菇煎熟,杏鲍菇煎到金黄,表面收缩就是熟了,盛起杏鲍菇,放入青红椒略炒。

步骤三:盛起青红椒,锅中放入黄油,将牛肉放进牛油锅中煎至金黄入味,将杏鲍菇、青红椒一起放进锅中与牛肉一起翻炒一会,即可出锅。

这样炒制出来的杏鲍菇牛肉粒,味道可好啦,腌制好的牛肉粒非常的有味道,锅中放上黄油炒制,是不一样的味道呢,有着浓浓的奶香味,非常的好吃。

想必大家应该吃过兔肉吧!兔肉营养价值丰富,蛋白质和氨基酸含量高,脂肪含量低,适合爱美的女生吃。而对于兔肉,一般大家应该吃的是兔火锅、还可以弄风干兔肉、麻辣、干锅、五香。

兔子肉是非常好的高蛋白低脂肪的肉食,比起鸡肉来说都要好些,而且它肉质非常饿细腻嫩滑,没有肥肉的存在。半只兔子就能制作一盘美味的小煎兔啦,主要食材兔肉和青椒等食材,制作出来味道超级棒。

小煎,是一种传统且经典的川式做法,小煎鸡、小煎鸭、小煎兔各种小煎的家常菜数不胜数,今天要做的就是美味的小煎兔,吃着酥香美味下饭下酒,味道棒极了。

准备需要的食材:鲜兔、仔姜、青条辣、小米辣、青花椒、菜籽油、蒜、盐等。

步骤一:带骨鲜兔宰成丁,用盐码10分钟,如果是冻兔,可以加点白酒或者料酒码,以去草腥。

步骤二:仔姜、青条椒、小米辣切粒,蒜切片。锅里下足够的菜籽油,烧滚以后,把火关掉,稍凉一下,然后开火,倒入兔肉翻铲。

步骤三:传统做法是用油炒兔肉,但是现在做法很多是直接用油把兔肉炸酥。兔肉炒酥香以后,下蒜片、小米辣、青花椒翻铲,炒出香味后,加入郫县豆瓣酱翻炒。

步骤四:豆瓣酱炒酥香以后,加入仔姜丁翻炒,然后加辣椒丁炒,也可以加点大葱切成的粒,最后加一点盐,炒匀,起锅装盘即成。

这样一盘酥香美味的小煎兔就制作好啦,味道超级的棒呢,兔肉经过炒制变得香酥脆爽,吃着非常的可口。营养又好吃,香辣又美味,喜欢吃兔肉的朋友可得试试这样的做法哦。


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