红枣肉丸汤的经典美味
红枣肉丸汤，是湖南地方传统美食之一，香甜美味，营养丰富。通常以红枣、猪肉等为原料，煲制而成。
食材准备
制作红枣肉丸汤，我们首先需要准备好以下食材：
- 主料：红枣、猪肉碎;
- 辅料：葱姜蒜、盐、胡椒粉、生抽、鸡精、香油、水;
步骤一：准备食材
将红枣浸泡在温水中，去除杂质。猪肉剁成碎末，加入盐、葱姜水，顺时针搅打至上劲。
步骤二：制作肉丸
将搅打好的肉末揉成丸状，然后在肉丸中央轻压一个小凹陷，用来盛放红枣，然后包裹成肉丸。
步骤三：煮制红枣肉丸汤
将锅中加入清水，放入红枣和肉丸，大火煮沸后，撇去漂浮的浮沫。然后改用小火炖煮20分钟，加入盐、胡椒粉、鸡精、生抽，煮至红枣肉丸熟透。
以上就是制作红枣肉丸汤的具体步骤，只要按照这个方法，相信大家也可以在家中轻松享用到美味的红枣肉丸汤啦。希望大家尝试一下哦。
感谢各位读者耐心阅读，希望这篇文章对大家有所帮助。
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