花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，花椰菜为（十字花科）味道鲜美，营养也很高，维生素C含量非常丰富。
今天分享烹饪三例家常花椰菜；回锅肉花菜，三鲜花菜，虾仁花菜色拉。
第一例菜回锅肉花菜；（麻辣鲜香味）材料花菜，猪肉，黑木耳，食用油，生姜，大蒜，干辣椒，辣椒油，盐，生抽，料酒，花椒，胡椒粉。
今天做三例菜，花菜多准备一些。切花菜顺着花菜生长菜苔切，菜花不会切太碎。
锅里水烧开。花菜倒入开水中，煮4分钟捞起。备用。
猪肉用水煮5分钟捞起切薄片，锅里放入少许油，撒几粒干花椒，倒入猪肉片，小火猪肉在锅里煎5分钟。
猪肉煎5分钟，多余猪油倒出炒其他蔬菜。放入生姜，大蒜一起煸炒香味，再倒入少许料酒，生抽，少许辣椒油煸炒一分钟。
倒入木耳一起炒3分钟，再撒上干辣椒。
倒入花菜，撒上盐，胡椒粉一起大火煸炒2分钟即可关火装盘开吃。。
第二例菜，三鲜花菜，（咸鲜味）材料，花菜，香菇，胡萝卜，食用油，盐，这个菜不需要太多佐料。
香菇在开水中煮2分钟捞起备用。
胡萝卜切小条状。
锅里放入前面猪肉里面多余的猪油烧热，倒入胡萝卜煸炒一分钟，加入香菇一起煸炒2分钟。
再加入出锅水的花菜，撒上少许盐，一起煸炒2分钟即可关火。
装盘开吃。
第三例菜也非常简单，凉菜（虾仁花菜色拉）活虾煮熟剥壳。
煮熟花菜白入盘中，虾仁放入盘中，奶油挤在菜上面即可。
这道菜小朋友比较喜欢。
今天菜先分享在这里，朋友们会喜欢吗？我会经常分享一些家常菜品做法。感谢朋友们关注，欢迎朋友们留言讨论提建议，祝福朋友们天天好胃口。
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