一、波波杯蛋糕片是多少尺寸？
该问题无法得出明确结论，因为波波杯蛋糕片的尺寸可以根据制作者的不同而有所不同。有些制作者将其做成小巧精致的零食尺寸，而有些制作者将其做成大块的蛋糕尺寸。但可以说，一般波波杯蛋糕片的尺寸较小，通常是可以一个口吃掉的大小。这样制作的优点是方便携带和食用，也更容易控制食用量。同时，也可以根据自己的口味和需求制作不同大小的波波杯蛋糕片。总之，波波杯蛋糕片的尺寸可以根据个人爱好和需要自由选择。
二、为什么要在蛋糕片上刷糖？
你说的酒糖液?在制作慕斯蛋糕的时候在蛋糕上涂抹酒糖液一般是为了湿润蛋糕,各类酒是为了增加风味.
三、我做的蛋糕片为什么不发？
你做的蛋糕片之所以没有发，主要的原因在于你没有在蛋糕和面的过程中放入酵母粉或者是香甜泡打粉，只要放入了以上两种添加剂，蛋糕片怎么样都会发起来的？
四、制作卷筒蛋糕,蛋糕片应厚约多少厘米？
2mm。锅烧开后取屉一只，铺上干屉布，放上33厘米见方的白铁方框，内壁刷上花生油，倒入1/3的蛋糊并摊匀(约1厘米厚)，用旺火蒸约5分钟，揭击笼盖，脱出方框，平倒在干布上，乘热将豆沙馅100克平摊在糕面，然后两手捏着布边，由下往上卷成圆筒形糕圈，冷后拆去裹布，横切成10块圆形蛋糕即成。其余制法相同。
五、蛋糕薄脆片的做法？
主料:面粉。配料:油,盐,酵母,鸡蛋。步骤:
1.
面粉过筛,加盐、泡打粉混合,再加入酵母、鸡蛋和10到15克植物油。冷水和面,分几次倒入面粉中,使用筷子搅拌成团。
2.
用手稍微揉搓面团,只要能团成一团就可以了,不要过度揉面,如果面团有点沾手,可以在手上抹些植物油。揉好的面团两面抹上植物油,放到容器里,盖上盖子或保鲜膜发酵至第二天早上。
3.
面板上刷油,双手抹少许油,将面块取出放面板轻揉几下,排出面团里的气。将擀面杖抹上油,再用手揪下大小合适的一团面,压扁后,用擀面杖使劲擀得薄薄的。
4.
用刀尖划几道,即成薄脆生坯。
5.
锅里放入足够的植物油,中大火加热至180到190度
六、蛋糕侧面杏仁片怎么贴？
用奶油抹刀铲起一部分轻拍在已经裱好奶油的蛋糕侧面，杏仁片自然会粘在奶油上，没沾稳的会掉落下来，反复多拍几次就可以了，这是个慢工出细活的程序
七、周岁蛋糕词片女宝宝？
祝小宝贝平安喜乐，快长快大，周岁快乐
八、杏仁片怎么贴蛋糕边缘？
用奶油抹刀铲起一部分轻拍在已经裱好奶油的蛋糕侧面，杏仁片自然会粘在奶油上，没沾稳的会掉落下来，反复多拍几次就可以了，这是个慢工出细活的程序
九、做蛋糕放吉利片吗？
放的。
先准备两片吉利片，大约10g。用冷水浸泡，软化。
准备180g淡奶油，打发至6分发，不用打发的太硬，刚刚有纹路就行，备用。
准备一个小锅，放在大锅里，放入泡软的吉利丁片，边煮边搅拌，隔水融化，倒在提前准备好的300g酸奶里，翻拌均匀至颜色一致，倒在打发好的淡奶油里，再次翻拌均匀至细腻的状态。
准备磨具，倒入混合好的慕斯液，把它震一下，震平整，放冰箱冷藏三个小时以上，就可以食用了。
十、脆片蛋糕卷的做法大全？
一、用料
脆片部分 A料
全蛋 20g
蛋清 45g
淡奶油 10g
盐 1g
糖粉 45g
脆片部分 B料
低粉 35g
可可粉 6g
脆片部分 C料
液化的黄油 50g
夏威夷果部分 A料
黄油 8g
巧克力 4g
蜂蜜 12g
夏威夷果部分 B料
烤过的夏威夷果 50g
果实需150度烤20分钟 脆片加果实170度上下火10~15分钟
二、夏威夷可可脆片的做法
脆片中A料混合均匀
筛入B料，分3次加入液化的黄油，混合均匀。
直至无颗粒，可以随便搅动，不怕起筋。
装入裱花袋，冷藏一下。
夏威夷果部分把黄油，蜂蜜和巧克力加热融化。
夏威夷果事先烤熟150度15-20分钟。和糖浆混合均匀。
挤小圆点，不要挤太大，会流平。间距大些，选用不粘烤盘。
放上夏威夷果糖浆。
170度10-15分钟，看上色情况。
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