一、什么食物中有血红素铁？
血红素铁是一种重要的营养素，可以在多种食物中找到。以下是一些富含血红素铁的食物：
1. 红肉：牛肉、羊肉、猪肉等红肉类含有丰富的血红素铁。
2. 内脏：肝脏、肾脏等动物内脏富含血红素铁。
3. 家禽：鸡肉、火鸡肉等家禽肉类中也含有一定量的血红素铁。
4. 鱼类：深海鱼类如鳕鱼、鳗鱼、金枪鱼等富含血红素铁。
5. 蛋类：鸡蛋、鸭蛋等蛋类中含有一定量的血红素铁。
6. 豆类和豆制品：黑豆、红豆、豆腐等豆类和豆制品中含有一定量的血红素铁。
7. 坚果和种子：杏仁、核桃、花生等坚果，以及南瓜子、葵花子等种子中也含有一定量的血红素铁。
8. 绿叶蔬菜：菠菜、甘蓝、羽衣甘蓝等绿叶蔬菜中含有一定量的血红素铁。
为了更好地吸收血红素铁，可以搭配富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓、番茄等，因为维生素C有助于提高铁的吸收率。此外，避免与咖啡、茶、红酒等富含鞣酸的食物同时摄入，因为鞣酸会降低铁的吸收率。
二、叶酸主要存在于什么食物？
含有叶酸的食物较多，
比如豌豆、菠菜、青蒜苗、莴苣、西红柿、小白菜、蘑菇等蔬菜，以及核桃、花生、榛子、开心果等坚果，还有橘子、石榴、草莓、猕猴桃、胡桃、香蕉等水果，另外猪肝、鸡肝、羊肝等动物肝脏，和绿豆、黄豆、北豆腐等豆制品也含有一定的叶酸。
三、铬主要存在于哪些食物中？
含有铬元素的食物有,粗粮、小麦、花生、蘑菇、胡椒、肝脏、牛肉、鸡蛋、红糖、乳制品等。此外,茶叶、人参、灵芝、黄芪、何首乌等均含有丰富的铬元素。一般认为，我们只需要微量的铬，那么从日常饮食中我们可以很方便地摄入足够的铬。但是研究显示，我们中的很多人都摄入地不够———也许因为我们吃进了太多精加工过的碳水化合物。所以人们必须摄入更多的铬。比如含有铬的花椰菜、苹果，我们就要多吃，而消耗铬的糖类应该少吃。我们还可以考虑补充有机铬。目前推荐的有机铬每日摄入量为25至35微克。但是实验中使用的量达到了200微克甚至更多。
四、血红素存在于什么和什么分子中？
高铁血红素
高铁血红素别名羟高铁血红素。
血红素（heme）是（血红蛋白）分子上的主要稳定结构。人体内的血红素由四个亚基构成，分别为两个α亚基和两个β亚基，在与人体环境相似的电解质溶液中血红素的四个亚基可以自动组装成α2β2的形态。
正文
高铁血红素
高铁血红素其铁原子价态为+3价。
羟高铁血红素：C34H32O4N4Fe（OH）羟基取代氯高铁血红素的Cl-结合成的Ⅲ价铁原卟啉络合物。一般也可总称为高铁卟啉（ferriporphyrin）。深蓝色结晶。
200℃不熔融而分解。不溶于水、乙醇和乙醚。血红素容易氧化成羟高铁血红素，若用连二亚硫酸钠还原可生成血红素。若用碱处理氯高铁血红素可得到羟高铁血红素。羟高铁血红素的酸性型-碱性型转移的pk为6.95。酸性羟高铁血红素的吸收光谱的主吸收带在640，550，400毫微米附近。容易和蛋白质、吡啶、氰酸等的碱基结合。氧化还原电位在E10=0.13V附近。双吡啶体E10=+0.015（pH=9.63），组氨酸体E10=-0.1（pH=7）。
五、血红素铁是什么？
血红素铁： 是与血红蛋白及肌红蛋白、脑红蛋白中的卟啉（porphyrin）结合的铁，它以卟啉铁的形式直接被肠粘膜上皮细胞吸收。一般不受植酸根等抑制因素或VC等促进因素影响。 对两型铁吸收都有影响的是体内铁的储存量。
膳食中的铁分为血红素铁和非血红素铁，血红素铁容易被人体吸收，主要存在于动物红肉、肝脏、血液中，非血红素铁主要存在于植物性食物中，不容易被人体吸收。
六、铁的主要食物来源是什么？
铁的主要食物来源：
1、主要是有动物的内脏，包括动物的肝脏和肾脏，其次就是瘦肉、鸡蛋黄、鸡、鱼、虾，还有豆制品。
2、绿叶蔬菜当中海带、芹菜、油菜、苋菜、菠菜、荠菜、黄花菜和番茄。
3、水果当中樱桃、杏、桃、李子、葡萄干等
4、红糖、芝麻酱
七、二氧化三铁主要存在于什么矿石中四氧化三铁主要存在于什么矿石中二氧化三铁主要存在什么矿石中？
各种含铁矿物按其矿物组成，主要可分为4大类：磁铁矿、赤铁矿、褐铁矿和菱铁矿。
（1）磁铁矿 主要含铁矿物为磁铁矿， 其化学式为Fe3O4，其中FeO=31%，Fe2O3=69%，理论含铁量为72.4%。
（2） 赤铁矿 赤铁矿为无水氧化铁矿石，其化学式为Fe2O3，赤铁矿含铁量一般为50%～60%。
（3） 菱铁矿 菱铁矿为碳酸盐铁矿石，化学式为FeCO3，理论含铁量48.2%（4）褐铁矿 褐铁矿是含水氧化铁矿石，是由其他矿石风化后生成的，在自然界中分布得最广泛。
八、铁元素在血红素中是以什么形式存在？铁元素在？
以Fe2+的形式存在。是血红细胞的组成之一，金属铁是游离态的铁，价态丰富 成人体内铁的总量约为4-5g，其中72%以血红蛋白、3%以肌红蛋白、0.2%以其他化合物形式存在；其余则为储备铁，以铁蛋白的形式储存于肝脏、脾脏和骨髓的网状内皮系统中，约占总铁量的25%，所有这些铁都是以正二价存在的，人体摄入铁时也以二价铁为宜，否则吸收率很低
九、什么食物富含铁？
富含铁的食物有很多，补铁最好的食物是动物全血、肝脏及红肉中的铁，这些食材无论从铁的含量还是铁的存在及铁的吸收率都是较为理想的膳食铁的来源。它们含有的铁都是人体最容易吸收利用的二价亚铁离子即血红素铁，吸收率可高达25%左右。并且，在摄入富含铁的畜肉或动物血或肝脏时，应同时摄入富含维生素C较多的新鲜蔬菜和水果，以提高膳食铁的吸收与利用。
也就是说，如果想要补铁，多吃动物血、动物内脏和新鲜瘦肉是最好的。余者，像鱼子酱、鱼粉、蛤蜊等，也有相当的铁可供吸收
十、什么食物含有铁？
含铁的食物主要有：瘦肉、动物肝脏鸡肝，鸭肝，猪肝等、动物血猪血，鸭血等、蔬菜、豆制品等。铁是人体需求最高的微量元素，可通过日常饮食来补充
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