今日美食分享：干豆腐炒韭菜、米饭、酸奶火龙果。
提到干豆腐，很多朋友就会想到尖椒干豆腐，当然尖椒干豆腐好像是一道男士菜，一般点尖椒干豆腐的我觉得都喜欢喝酒。[呲牙][呲牙]当然这只是我的主观意识，我比较喜欢吃干豆腐，一是觉得豆制品有营养，二是做法超级多，直接卷青菜也是非常美味的。
今天和大家分享的家常小炒，就是炒干豆腐。
干豆腐炒韭菜的做法
需要准备的食材有：干豆腐、韭菜、小米辣、蒜片儿、葱花。
需要准备的调味料：⚠️淀粉、食用油、生抽、老抽、蚝油、食盐、鸡精、清水。另外呢，一般含有韭菜的家常菜，我几乎不会放十三香。
做法
首先，准备一张干豆腐，切成条。
水开放入干豆腐条焯水一分钟
然后将干豆腐捞出，控干水份。
起锅烧油，放小米辣、葱花、蒜片儿。
都看仔细了，小米辣切成丁，那两个红辣椒就是配搭调色的。[大笑][大笑]
飘出蒜片儿香，立刻倒入生抽爆香。然后加入焯好控干的干豆腐。
翻炒几秒后加入老抽、蚝油，继续翻炒几秒。
随后加入韭菜段和小半碗儿清水，这个清水不要没过干豆腐。加入食盐、鸡精，咕嘟一会。最后用水淀粉勾芡儿即可出锅。
香辣咸鲜的干豆腐就出锅喽
如果在放点虾仁儿就更好吃了，勾芡儿的时候记得小火收汁，否则干豆腐易碎还粘锅。
老婆不疼、父母不爱的男士[捂脸][捂脸]可以试着做一下，下酒菜变成下饭菜，你值得拥有。
今天的米饭，做了海豚宝宝造型，网上有很多饭团模具，家里有小宝宝的，或者家里有像我这么可爱的人，可以去网上买点模具，毕竟生活嘛，还是可爱点新鲜点才有乐趣。
十元钱三个的火龙果，基本已经快吃完了，还剩下一个，明天做暖暖奶昔。
我是落木@南落木萧萧喜欢分享生活分享身边事，很多人喜欢叫我萧萧，小女本就姓肖，不过我怕你们把我和其他萧萧区别不开，于是将名拆开，楠落为“木”，希望自己可以像落叶一般飘飘洒洒，自由自在，毕竟落叶归根[偷笑][偷笑][偷笑]所以，不管你们叫我什么都可以。记得好好吃饭，好好生活哦[玫瑰]
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