芒果汁
用料:芒果100g,元贞糖适量。
做法:
1.芒果切片切片。
2.用糖腌制,芒果变软,有很多汁出来。
3.取肉和汁放入料理机,打成泥即可。
芒果制作果汤
芒果燕窝
用料:干燕窝1盏,芒果1个。
做法:
1.把芒果切丁。
2.燕窝泡发。一般用矿泉水在碗里泡发,水盖住燕窝就行。冬天得泡4-6小时。
3.等燕窝泡发好之后,把燕窝撕成丝条状,如果有细毛需要挑干净,可以用滤网滤掉细毛。
4.隔水炖:把洗干净的燕窝放入炖盅里,可以适当加一点水盖住燕窝。然后放入锅内。锅的水不超过炖盅三分之一。
5.首先大火烧开,然后小火炖30分钟就可以了,最后把炖好的燕窝倒入之前准备好的芒果里即可。
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