歪，看手机学菜谱的童鞋，赶紧点击关注油米姐姐哦！更多美食，快速送达，频繁更新！ 花莲鱼头好吃，可是鱼头吃完了，鱼身也是美食哦，不要忘记了鱼身肉肉哦。今儿分享这份香辣鱼片就是用花莲鱼身肉做的，希望大家喜欢，反正偶很喜欢吃哦！
By 油米姐姐
用料
- 花莲鱼背，半个
- 干辣椒4个
- 红椒一个
- 蒜苗4根
- 盐适量
- 生抽10ml
- 醋5ml
- 白糖3克
做法步骤
1、花莲鱼背，半个
2、切鱼片
3、用盐腌制20分钟
4、干辣椒
5、蒜苗切蒜苗花
6、红辣椒切辣椒丁
7、热锅烧开水，下鱼片
8、滚开2分钟，鱼肉上浮即熟了，捞起
9、捞起鱼肉
10、放入碟子中
11、热锅上油，下红辣椒
12、下干辣椒炸香
13、放入蒜苗花
14、用白糖，醋和生抽调汁
15、爆香
16、将爆香的辣椒和蒜苗花倒入生抽醋汁碗
17、将调好的调味汁淋在鱼片身上
18、成品图一
19、特写
20、成品图
21、成品图3
小贴士
下酒好菜，鱼肉故事的续集
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