疫情期间饮食安全需知
新冠疫情盛行，饮食安全备受关注。保持健康的饮食习惯对于增强免疫力和预防疾病至关重要。以下是疫情期间你需要了解的饮食安全常识。
1. 食材选择
在购买食材时，要选择新鲜、原产地可追溯的食材。建议避免生吃海鲜和生肉，尽量选择熟食或煮熟的食材。
2. 食品加工
在家食品加工时，要注意个人卫生和食品卫生，避免交叉污染。加工食品前要洗手，食品加热要彻底，避免食品污染。
3. 外卖食品
如果选择外卖食品，建议选择信誉好、卫生条件良好的商家。接收外卖后，要将食品加热至70摄氏度以上，杀死可能存在的病毒。
4. 饮食均衡
保持饮食均衡，摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强免疫力。多食用蔬菜水果，避免暴饮暴食。
总结
在疫情期间，保持饮食安全非常重要。通过选择新鲜食材、正确加工食品、注意外卖卫生和保持饮食均衡，您可以保证饮食安全，减少疾病风险。
感谢您阅读本文，希望这些饮食安全常识对您有所帮助。
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