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鲜虾萝卜汤的正宗做法(虾罗卜汤)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-07-21 10:59:52
导读

进去秋季,萝卜必不可少!鲜虾搭配萝卜,既满足了秋季的养生,也满足了一道暖汤的鲜甜。准备材料:鲜虾,青萝卜,姜片,盐,胡椒粉,花雕酒。——————————————————做法:热锅凉油,加入姜片爆香。加入鲜虾,翻炒至鲜虾变色,能闻到焦香味。加入萝卜丝,翻炒变软。感觉萝卜丝要把锅了,烹入花雕酒去腥。(料酒也可以代替花雕酒!张张觉得天凉炖汤时加入花雕酒也很暖身!)炒虾和萝卜的同时,张张烧了一锅开水。虾

进去秋季,萝卜必不可少!鲜虾搭配萝卜,既满足了秋季的养生,也满足了一道暖汤的鲜甜。

准备材料:

鲜虾,青萝卜,姜片,盐,胡椒粉,花雕酒。

——————————————————

做法:

热锅凉油,加入姜片爆香。

加入鲜虾,翻炒至鲜虾变色,能闻到焦香味。

加入萝卜丝,翻炒变软。感觉萝卜丝要把锅了,烹入花雕酒去腥。(料酒也可以代替花雕酒!张张觉得天凉炖汤时加入花雕酒也很暖身!)

炒虾和萝卜的同时,张张烧了一锅开水。虾和青萝卜丝炒至微焦时,倒入翻滚的水中,汤会变得更加鲜甜浓郁(关键哦!)

刚好有泡好的木耳,张张就加了一把下去,常吃木耳润肺!加盖炖煮5分钟左右,出锅前加入 2勺盐,1勺胡椒粉调味。

阴雨天喝上一碗鲜虾萝卜汤,不止身体暖暖的,肠胃也会很舒服!特别鲜甜,推荐给大家!


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