让做饭更具幸福感，让不会做饭的人会做，让会做饭的人更会做，和最重要的人一起做饭。
吃饭是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。
于吃，中国人有太多的话要说。追溯到遥远的从前，我们就听说过「民以食为天」。再到现在，「舌尖上的中国」家喻户晓。我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受，有时候更多的反而是味道带来的记忆。而美食本身，也携带着最质朴最强大的治愈效果。
不论是身处异乡孤独流浪的游子，还是被紧张急促生活节奏追赶的白领，亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生，好像只需要一份热腾腾的美食，瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。
三餐茶饭，四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，烟火人间，风味常存。接下来，我就给大家分享一些家常菜的做法，让家更有味道！
杨梅烧鸡
材料：杨梅 15-20颗、鸡腿肉 500g、冰糖 100g、芦笋 6根、葱姜蒜 适量、生抽 2大匙、日本清酒（或料酒） 1汤匙、盐 少许、白芝麻 少许
做法
1、准备食材，杨梅事先用淡盐水泡20分钟，然后用清水洗净
2、杨梅水：一锅净水烧开放杨梅煮10分钟
3、不放油鸡腿肉用锅小火煎熟，鸡皮煎脆
4、煎出鸡油后放入冰糖炒化
5、让鸡肉裹上糖浆，这是适合不太会炒糖色的简易方法，会炒糖色的也可以另用锅炒糖下鸡肉炒糖色
6、放入生抽、清酒和葱姜蒜翻炒
7、把煮好的杨梅水连里面的杨梅一起放入锅中大火烧开后转小火慢炖
8、趁炖的时间芦笋去根用水加少许盐焯两分钟取出
9、鸡肉炖到入味开大火收汁
10、芦笋铺底，呈上杨梅和鸡肉，撒些芝麻就好啦
松仁玉米
食材：冷冻玉米粒300克、松仁100克、香葱1根、青椒1根、红椒2根 、盐1/2茶匙、糖1/2茶匙、牛奶3汤匙
做法：
1、将冷冻玉米粒从冰箱拿出，放在室温解冻；
2、将玉米用清水冲净后，沥干水分备用；
3、青红椒洗净，斜切成片，不要去籽，香葱切碎；
4、锅中不要倒油，将松仁放入锅中，用小火慢慢将松仁焙香；
5、待松仁变微黄色，表面泛油光时，盛出自然冷却；
6、锅中倒入油大火加热至7成热时，放入香葱炒香；
7、倒入玉米粒，青红椒片，加入盐和糖，翻炒约半分钟；
8、倒入牛奶搅匀，待牛奶快收干汤汁时，放入松仁炒匀即可。
带鱼扒白菜
做法：1、带鱼切段去内脏洗净备用，白菜洗干净备用，掰成小块，葱姜蒜切好备用，锅中放油，多放一些，后面要炒白菜用，油热放入带鱼，一面煎成金黄色翻面煎另一面，
3、把所有的带鱼都煎好，用锅里的余油炒白菜，把白菜炒软，摆入煎好的带鱼，放入葱姜蒜，加入花椒大料干辣椒，
3、加入白糖，烹入白醋料酒生抽，加入盐，把鱼籽也放进去，加入适量清水，不要加太多，白菜会出很多水，盖上盖子大火炖20分，最后大火收汁即可！
益气鸡汤
食材：老母鸡1只、香菇6朵、红枣6颗、枸杞1把、玉竹1把、当归6片、黄芪3片、熟地黄1粒、生姜6片、料酒1汤匙
做法：
1、把香菇用温水泡发，剪去根蒂，泡发后的水沉淀后取干净的部分备用；
2、轻轻清洗各药材，中药材在晒制的过程中都会沾上灰尘泥沙；
3、把母鸡放入锅内，倒入足量清水没过鸡身，大火烧开然后用勺盛出血沫倒掉；
4、把料酒倒入锅内，然后放入清洗过的药材；水开之后放入泡发过的香菇，再将之前泡香菇的水倒入锅内，盖上锅盖用文火熬制2—3小时，食用前调入少许盐即可。
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