前几天，孩子姑来家吃饭，弄了了西红柿烧牛腩，结果我家小子特爱吃。于是，今天就学着弄了，味道真不错！
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上主料
牛腩大约400克 西红柿3~4个 生抽少许 盐适量 菜油适量西红柿烧牛腩的做法步骤
1. 1、锅热后放适量菜油，油热后放牛腩入锅煸炒。(常规牛腩是要焯一下的，这次完全不用焯。)
2. 煸炒牛腩变色后，加入生抽少许，盐适量。继续煸炒。
3. 把西红柿切成大块，大的切四份，小的对半切就行。放入锅中，翻炒一会儿。
4. 加入冷水，没过食材，盖上锅盖，小火焖四十分钟以上，看牛腩有无焖烂。如果嫌慢，也可放入电压力锅焖炖。
5. 成品后。因为多了半截胡萝卜，我也放下去了，丝毫沒影响味道。超级好吃！
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