糖醋排骨的家常做法
糖醋排骨是一道地道的家常菜，香甜可口，深受大众喜爱。下面就让我们来学习一下制作糖醋排骨的家常做法。
食材准备：
准备猪排骨500克，醋50毫升，白糖100克，番茄酱50克，料酒15克，生抽15克，姜末适量，葱末适量，食用油适量。
制作步骤：
首先将猪排骨洗净切段，放入锅中焯水，捞出后沥干水分备用。
热锅凉油，放入排骨煸炒至微黄。
加入适量的姜末和葱末煸炒出香味。
倒入适量的料酒，再加入清水没过排骨，煮至水分收干。
将排骨盛出，锅中留底油，放入白糖煸炒至气泡变大。
加入番茄酱，炒匀后再加入醋，炒匀倒入排骨。
翻炒均匀至收浓汁，即可出锅上碟享用。
通过以上简单的几个步骤，一道美味的糖醋排骨就完成了。这道菜汁多味美、色泽鲜艳，酸甜可口，肉质酥烂，是一道老少皆宜的家常菜。快动手试试吧！
感谢您阅读本文，相信通过学习制作糖醋排骨的家常做法，您的家常菜肴将更加丰富多样，也会让家人朋友对您的厨艺刮目相看。
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