干豆腐卷肉卷的做法
干豆腐卷肉卷是一道美味的传统家常菜,口感香酥可口,营养丰富。想要制作美味的干豆腐卷肉卷,只需按照以下步骤来准备。
首先准备食材:干豆腐、猪肉、葱姜蒜、调料等。
步骤一:将干豆腐切成长方块,将猪肉切成丝,葱姜蒜切末备用。
步骤二:将切好的猪肉丝用盐、生抽、淀粉、料酒腌制一会儿,使其更加入味。
步骤三:将腌制好的猪肉丝放在干豆腐块上,用牙签固定住。
步骤四:锅中放适量食用油,烧热后放入卷好肉的干豆腐,炸至表面金黄酥脆。
步骤五:锅中留少许底油,爆香蒜蓉与葱姜末,加入适量的水、盐、糖、生抽调成的汁,淋在炸好的豆腐卷上即可。
这样,一道美味的干豆腐卷肉卷就制作完成了。不仅口感香酥可口,而且丰富的营养也让它成为了家常菜中的一大亮点。
希望你也能在家中动手尝试一下这道美味佳肴,并将其添加到你的烹饪菜谱中。感谢你的阅读,希望这篇文章能带给你制作干豆腐卷肉卷的实用帮助。
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