雪碧是一款气体饮料，天热时喝一杯冰雪碧，给人一种清凉的感觉，简直不要太爽。雪碧不只是饮料哦，还可以做一些创意的快手菜，做出的味道非常不错，很适合天热的时候吃，喜欢的朋友可以尝试一下。
一、雪碧腌白萝卜
食材：白萝卜
配料：食用盐、雪碧、小米椒、白醋
步骤：
1、白萝卜洗干净去皮切成薄片后加上食用盐拌匀腌制20分钟，腌出水分，用凉白开冲洗干净；
2、将雪碧、两勺白醋、小米椒倒入罐子里，白萝卜放进去，腌制2-3个小时即可食用。
二、雪碧拌凉面
食材：面条
配料：蒜末、食用油、食用盐、芝麻、辣椒面、生抽、雪碧、蚝油、老抽、醋
步骤：
1、小碗中放入食用盐、芝麻、辣椒面，锅中热油淋在上面；
2、调个小料，生抽、雪碧、蚝油、老抽、醋拌匀；
3、面条煮熟过凉水，放上些黄瓜丝，倒入小料和热油淋好的辣椒面拌匀就可以吃了。
三、雪碧拌鸡爪
食材：鸡爪
配料：生抽、小米辣、蚝油、生抽、香油、辣椒油、蒜蓉、柠檬片、香菜、雪碧
步骤：
1、买来的鸡爪洗干净，用剪刀把指甲剪掉，放冷水中煮，加料酒和姜片去腥，慢慢煮出脏东西，用勺子撇出去浮沫；
2、煮15-20分钟捞出用凉水清洗干净后，放入冰水中；
3、加入少许面粉，用手反复揉搓，用清水清洗鸡爪，多次清洗直至干净（这样做是去除鸡爪上的脏东西和油脂，口感清爽）；
4、调个小料，倒入生抽、小米辣、蚝油、生抽、香油、辣椒油、蒜蓉、柠檬片、香菜、倒入雪碧搅拌均匀，把鸡爪腌到小料里，用保鲜膜密封放到冰箱冷藏4个小时即可（口感酸辣爽脆）。
四、夏天的神仙凉菜—雪碧拌苦瓜
食材：苦瓜
配料：柠檬、枸杞、雪碧、蜂蜜
步骤：
1、苦瓜洗净去籽，切薄片，在热水中焯烫变成鲜绿色捞出凉水过凉；
2、柠檬切薄片去掉籽，用热水泡发枸杞；
3、调个小料，碗里加入蜂蜜、雪碧拌匀，放入枸杞、柠檬片、苦瓜片拌匀，用保鲜膜密封后放到冰箱冷藏2个小时就可以食用了。
天气越来越热了，很容易食欲不振，这4道雪碧快手菜学起来了吧，当雪碧与蔬菜的碰撞，又会擦出怎样的“火花”呢？夏天开胃的最佳创意小菜，大人和孩子都喜欢。雪碧凉拌苦瓜是一道减肥菜，快手又清爽。
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