家常蒸干豆腐的做法
蒸干豆腐是一道家常菜，口感鲜嫩，营养丰富。下面将为大家介绍如何制作美味的蒸干豆腐。
所需食材
准备新鲜的干豆腐、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、香菜等调料。
做法步骤
- 准备工作：将干豆腐切成薄片，葱姜蒜切末备用。
- 腌制豆腐：将切好的豆腐片摆放在盘中，撒上葱姜蒜末，加入适量盐、鸡精、生抽腌制20分钟。
- 蒸制豆腐：将腌制好的豆腐片码放在蒸锅上锅屉，大火蒸15分钟。
- 出锅装盘：蒸好的豆腐片出锅，撒上香菜末即可。
小贴士
蒸干豆腐的窍门在于腌制时要适量，蒸制时火候要掌握好，避免蒸糊或者蒸得太干。此外，撒上香菜末能增添香气和美观。
感谢您阅读本篇文章，希望本文能为您在家制作美味的蒸干豆腐提供帮助！
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