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10款简单凉菜荤菜,让你轻松成为下厨达人

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-07-19 16:55:40
导读

凉菜夏天到了,凉菜成为很多人餐桌上的必备佳肴。下面给大家介绍几款简单又美味的凉菜,让你可以轻松成为凉菜大厨。拍黄瓜: 准备黄瓜,切成小段,用刀背拍裂,淋上蒜蓉、香醋、生抽、香油、白糖,最后撒上葱花即可。凉拌木耳: 将干木耳泡发,切丝,加入蒜蓉、辣椒油、酱油、醋、盐、糖,拌匀即可。番茄拌面: 番茄切丁,加入煮熟的面条,撒上葱花、香油、盐,拌匀即可。...荤菜除了凉菜,一道美味的荤菜也是不可或缺的。以

凉菜

夏天到了,凉菜成为很多人餐桌上的必备佳肴。下面给大家介绍几款简单又美味的凉菜,让你可以轻松成为凉菜大厨。

  • 拍黄瓜: 准备黄瓜,切成小段,用刀背拍裂,淋上蒜蓉、香醋、生抽、香油、白糖,最后撒上葱花即可。
  • 凉拌木耳: 将干木耳泡发,切丝,加入蒜蓉、辣椒油、酱油、醋、盐、糖,拌匀即可。
  • 番茄拌面: 番茄切丁,加入煮熟的面条,撒上葱花、香油、盐,拌匀即可。
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荤菜

除了凉菜,一道美味的荤菜也是不可或缺的。以下是一些简单易学的荤菜做法,让你成为厨艺达人。

  • 红烧肉: 准备五花肉,切块,爆炒葱姜蒜,加入肉块煸炒,加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、水,小火炖至肉变软入味即可。
  • 鱼香肉丝: 猪肉切丝,加入葱姜蒜末爆炒,再加入豆瓣酱、醋、糖、酱油、盐,翻炒均匀即可。
  • 宫保鸡丁: 鸡脯肉切丁,用料酒、盐、淀粉腌制,再炒香花生米、干辣椒、葱姜蒜,加入酱油、糖、醋、料酒、淀粉水,出锅前加入葱花翻炒均匀即可。
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以上菜谱都十分简单易学,希望可以带给您一些厨艺上的启发。感谢您的阅读,希望这些美食可以为您的饮食生活带来一些帮助。


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