一、100g蛋糕是多大？
100克的生日蛋糕有多大？对于100克的生日蛋糕来说的话，他是非常小的，一般就是我们通常说的四寸蛋糕，四寸蛋糕的大概直径在十公分左右，比较适合一个两三岁的宝宝自己食用的蛋糕，如果是一家三口的话，建议购买大一点的蛋糕来全家食用。
二、100g蛋糕有多大？
100g小蛋糕有2个。一块方形蛋糕，大小跟一盒方盒子形状的牛奶差不多，大概是80g，它的热量为278大卡。一般情况下，办公室轻体力人员一日所需要的能量为2000大卡左右，女性要更低一些，1600大卡左右就可以了。所以一块这样的蛋糕就占了总热量的1/6左右了。
三、100g蛋糕胚多大？
如果是做戚风蛋糕，100克面粉需要5个鸡蛋，可以做出一个8吋的蛋糕坯，也就是一个直径20厘米，厚大约7厘米的蛋糕。一般我们说的寸指的是英寸，换算成厘米的近似值为：1英寸=2.54厘米。用在蛋糕上，指的是直径，是蛋糕模具和蛋糕坯的直径，通常蛋糕坯外面还会涂抹约0.5cm~2cm的.
四、100g蛋糕粉做蛋糕的配料比例？
蛋糕粉100克、鸡蛋3个、色拉油30克、水20克；
步骤：
1、将鸡蛋打入盆中，搅拌；
2、将100克蛋糕粉过筛，倒入鸡蛋液中，并倒入20克水；
3、手动慢速搅拌1分钟，再快速搅拌5分钟，待面糊均匀；
4、用打蛋器高档打三次，每次打完之后加入色拉油10克；
5、将烤箱预热5分钟后，将搅拌倒好的蛋糕模具放入烤箱中，烘烤35分钟左右；
6、烤好后，将蛋糕倒扣在冷却架上冷却5分钟即可脱模。
五、100g面粉蛋糕比例配方？
0.2g。膨松剂的使用量一般为0.2%～0.5%
材料
1．低筋面粉：120克
2．糖：45克
3．塔塔粉：2克
4．泡达粉：2克
5．食用油：75ML
6．鲜奶：90ML
7．鸡蛋四只。
8. 膨松剂 0.2克。
做法
1．先将2克泡达粉加入面粉中搅匀
2．将油、奶搅成奶昔状
3．将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中，慢慢搅匀，不要太大力以免面粉出筋，都搅拌湿即可
4．将蛋白、蛋黄分开
5．蛋黄中加入一半糖搅匀，然后倒入刚才的面糊里。这时可以使劲搅匀了
6．将蛋白打发，打成粗泡时加入塔塔粉（没有也可以）和剩下的一半糖（如果是手动打应把糖分成三次打），直到打面鸡尾状即可，打发蛋白是个最关键的过程喔
7．将三分之一蛋白放到面糊里顺时针搅匀
8．将搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下搅匀，不要太久也不要打圈，以免消泡喔
9．将蛋糕糊倒入模具中，轻轻震出气泡，在此之前先预热烤箱喔
10．上下火6分钟，然后加上锡纸，以免蛋糕的表面糊了，然后转下火15分钟，再转上火15分钟就可以了。
六、100g黄油做多少蛋糕？
100g黄油做2个蛋糕。一般200-300克左右是足够多 事先将清水放入冰箱冷冻室冻一会,冻成冰水,然后拿出冰水和奶油准备好,奶油不能放入冷冻室冻,要放在冷藏室。黄油是源自于国外的一种奶油，他跟我们国内的淡奶油是差不多的，所以现在越来越多的蛋糕店都开始用了黄油来制作一些蛋糕，因为黄油的口感会比较柔和一些，我们吃的千层蛋糕和榴莲千层都是用黄油制作而成的，蛋糕店一个月会用到很多很多黄油。
七、100g原味蛋糕热量？
对于原味蛋糕，其热量大约在300到400大卡之间，具体数值取决于制作方式和成分比例。通常情况下，一块100克重的原味蛋糕的热量约为300-400大卡。
然而，值得注意的是，不同品牌和不同制作方法的蛋糕热量可能会有所不同，而且食用量也会影响热量的摄入。如果你需要具体的原味蛋糕热量信息，最好查阅产品包装上的营养成分表或向食品生产厂家咨询。
八、100g蛋糕胚热量多大？
378大卡
每100克蛋糕胚含有378大卡的热量。 食物之间热量差别很大,同样是100克,如果是大白菜热量只有21大卡,如果是度蛋糕奶油热量高达378大卡;而如果是100克的土豆热量76大卡,做成薯片之后热量则飙升至612大卡。
九、100g小蛋糕有多少？
100g小蛋糕有2个。一块方形蛋糕，大小跟一盒方盒子形状的牛奶差不多，大概是80g，它的热量为278大卡。一般情况下，办公室轻体力人员一日所需要的能量为2000大卡左右，女性要更低一些，1600大卡左右就可以了。所以一块这样的蛋糕就占了总热量的1/6左右了。
十、100g植物奶油蛋糕热量和 动物奶油蛋糕？
植物奶油的热非常高的，比如奶油蛋糕的热量（以100克可食部分计）是378大卡（1581千焦），在同类食物中单位热量较高。每100克奶油蛋糕的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的16%。
植物奶油的热量高于动物奶油，植物奶油和动物奶油的脂肪含量都很高，两者都是容易发胖的，特别是植物奶油，它含有大量的反式脂肪酸和氢化油，不仅很难消化，还影响人体正常的新陈代谢。
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