准备材料：
1. 干豆腐若干块
2. 猪肉馅或牛肉馅适量
3. 葱姜蒜末适量
4. 酱油、盐、味精、料酒适量
步骤一：准备工作
将干豆腐切成长方形薄片，将肉馅加入葱姜蒜末、酱油、盐、味精、料酒拌匀。
步骤二：卷制豆腐卷
将肉馅均匀地抹在豆腐片上，然后将豆腐卷成卷状。
步骤三：蒸制
将卷好的豆腐放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。
小贴士：
1. 可根据个人口味加入适量的胡萝卜丝、香菇丁等蔬菜提升口感。
2. 蒸制时可以在锅中放一些葱姜提香。
感谢阅读本文，相信通过本文的学习你将能够轻松制作出美味可口的肉馅干豆腐卷。
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