引言
豆腐干肉馅饺子是一道美味可口的传统食物，口感鲜美，是许多人喜爱的美食。下面将介绍如何制作这道美味的豆腐干肉馅饺子。
制作步骤
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准备食材：150克豆腐干，150克猪肉馅，适量葱姜末，适量酱油，适量盐，适量胡椒粉，适量生抽，适量香油，适量醋。
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将豆腐干放入碗中，用温水浸泡约15分钟，然后捞出，挤干水分，备用。
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将豆腐干剁成细末，与猪肉馅一起放入大碗中。
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加入葱姜末、酱油、盐、胡椒粉、生抽、香油、醋，顺一个方向搅拌均匀，直至肉馅有些黏稠感即可。
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包饺子：将豆腐干肉馅放入饺子皮中，包成想要的形状。
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煮饺子：将包好的饺子放入沸水中，煮至饺子浮起即可捞起，美味的豆腐干肉馅饺子就做好了。
小贴士
1. 豆腐干的选购：选购时应选择干燥松脆的豆腐干，质地均匀，不宜选择变质或发霉的豆腐干。
2. 肉馅的处理：肉馅宜选用猪肉，也可根据个人口味选择其他肉类，注意去除多余的筋和肥肉。
3. 包饺子的技巧：包饺子时可根据个人喜好选择不同的包法，确保饺子口感更佳。
结语
豆腐干肉馅饺子是一道简单美味的家常菜，制作方法也非常简单，希望你能成功制作出美味可口的豆腐干肉馅饺子，享受美食的乐趣。
感谢您阅读本文，希望这篇文章可以为您制作美味的豆腐干肉馅饺子提供帮助。
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