嗨，大家好，我是最美丽的家乡！每天都会为大家更新一道菜品供大家选择！让你的年夜饭更加的有滋有味！今天咱们要说的这道“葱油金针菇”做法非常的简单而且非常的爽口开胃！
由于金针菇富含多种营养成分，因此也被人们称为“益智菇”，深受广大朋友们的喜爱！这道开胃菜的的特点酸甜爽口，葱香浓郁！
好了废话不多说下面跟我一起来看教程吧！
用料：金针菇400克、香葱、干辣椒一个、植物油、盐、生抽、香油、醋少许！
1、金针菇切去根部洗干净，葱切花、干椒切小段
2、洗干净的金针菇放入开水锅中焯烫一下，时间要短，1分钟内一定要捞出来
3、焯烫好的金针菇过凉水
4、小碗中放入切好的葱花和干椒段，将烧热的植物油和香油浇上去，另外将生抽、醋和少许盐调成味凉拌汁
5、沥干水的金针菇放入碗底，分别浇上葱油和凉拌汁
6、这是一道特别简单的美味，十分钟就能搞定，快手菜这么好吃还好做的真的不多了!
小伙伴们你们学会了吗？
注意事项：
生抽和醋都有盐，所以加盐要适量添加！
金针菇焯烫后用凉水冲一下，口感才更爽脆！
也可以搭配一些蔬菜比如豆芽、黄瓜、胡萝卜等！
制作过程中一定要用小香葱，热油倒在葱花上，出来“嗞嗞”的声音就对了！
小伙伴们，今天这道菜的教程就分享到这里了，如果你有更好的建议或者做法欢迎评论区留言！感谢大家的阅读！
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