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厦门最贵的海鲜(厦门最贵的海鲜餐厅)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-07-18 06:57:55
导读

没有想到在厦门的美食荒漠杏林北部竟然还藏着这样一家人气好店,他们说,三年来这家店一直都是爆满,特别是星期四,这和周边那些入住率很低的楼盘成形了鲜明的对比。视频加载中...这家湾里融合菜就在春江郦城,距离杏锦路地铁站几百米开外。大气的门面、宽敞的座位,以及恰到好处的灯光,整个环境非常舒适。何为融合菜?简单的说,融合菜就是融合了各种菜系的佳肴,集百家之大成,这家融合菜便是结合了湘菜、川菜以及闽菜,既有

没有想到在厦门的美食荒漠杏林北部竟然还藏着这样一家人气好店,他们说,三年来这家店一直都是爆满,特别是星期四,这和周边那些入住率很低的楼盘成形了鲜明的对比。

视频加载中...

这家湾里融合菜就在春江郦城,距离杏锦路地铁站几百米开外。大气的门面、宽敞的座位,以及恰到好处的灯光,整个环境非常舒适。何为融合菜?简单的说,融合菜就是融合了各种菜系的佳肴,集百家之大成,这家融合菜便是结合了湘菜、川菜以及闽菜,既有湘菜的辣又有川菜的麻,也有闽菜的清甜。

别看这家店装修如此高大上,最贵的一道菜竟然是128元一份的湾里飘香黑鱼,服务员手起刀落,锡纸包裹的烤鱼呈现眼前,热气散后便看到片片鱼肉,筷子夹起似乎就要断开,入口即化的鲜嫩,带着淡淡的辣劲,实在带劲。

店里另一道鱼肉大餐便是,霸王鱼头,类似剁椒鱼头一样的做法,却没有那般红艳,那是因为黄辣椒更多了一丝风味。最后鱼汁可不能浪费,加上一份细面,鱼汤拌面也是极致享受。

砂锅牛腩煲是我特别喜欢的一道菜,寒冷的冬天,看着牛腩锅在火上冒着泡泡,整个人都暖了起来,牛腩已经炖到Q弹,软嫩略带嚼劲,加上浓郁的汤汁,非常下饭。

被称为大号糖醋里脊的香菠里脊肉,顺滑的外表是大块的里脊肉,外脆里嫩,香甜无比。

农家小炒肉与小炒黄牛肉有着异曲同工之妙,辣椒丝熏陶下的小炒肉,干香有嚼劲,味蕾一下就绽放开了。

泡椒田鸡,蛙腿紧实弹滑,泡椒酸香开胃。

除了不吃牛肉的人,应该没有人会拒绝金汤肥牛,闻到那酸酸的味道,就忍不住咽口水,肥牛鲜嫩多汁,好吃到不行。

中式牛排的精髓就在这一份金牌扇子骨上,撒着辣椒粒的牛排叠成一座小山,整根的牛肋骨连骨带肉,让人垂涎欲滴。

湾里融合菜大多都是大家能接受的家常菜,铁板烧汁茄子、家常豆腐、菠萝飞饼统统都有,既是平民大众菜,价格自然也很亲民。可以说是高档餐厅的环境和服务搭配顶级厨艺的家常菜啦。

店名:湾里融合菜

地址:杏林北路春江郦城63号


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