一、广安早餐哪家面好吃?
广安有很多家值得尝试的早餐店,每家店的风味都有所不同。以下是一些口比较好的广安早餐店,供您参考:
1. 萝卜饼:位于广安区府街步行街,是当地非常有名的早餐店,主打萝卜饼、糍粑、豆花等当地特色小吃,口感极佳。
2. 红油抄手:位于广安区新城街道工人路,被誉为“广安最好吃的抄手”,味道十分地道,成为当地人喜爱的早餐选择。
3. 烧饼油条:位于广安区人民南路,是广安市集中烧饼油条制作的地方,每天早起的广安市民都会去排队购,很有特色。
4. 豆花米粉:位于广安区广福路三段和滨河路交叉口,这家早餐店的豆花和米粉都十分好吃,特别豆花口感极度细腻,味道不错。
以上是广安一些口碑比较好的早餐店,每家店的特色都不同,您可以根据自己的喜好选择哦。
二、早餐面怎么做?
下面介绍几种常见的早餐面条做法:
1. 炸酱面:将面条焯烫后捞出沥干水分,起锅加油烧热,加入盐、生姜、蒜末、香菜根,中小火煸炒,待出香味后放入炸酱酱料(或豆瓣酱、蚝油等作料),继续煸炒,加入适量清水,大火煮沸,加入焯好的面条和小块黄瓜、豆皮、熟豆腐等配菜,翻炒出锅即可。
2. 素炒面:将面条焯烫后捞出沥干水分,加入洋葱、青红椒、胡萝卜等蔬菜,用油翻炒,加入盐、味精、鸡精、蚝油等调味品,再翻炒至面条均匀上色即可。
3. 红油拌面:将面条焯烫后捞出沥干水分,准备葱花、蒜泥、辣椒、花生碎、芝麻、酱油、香醋、香油等作料,加入适量的红油和调味料拌匀,最后淋上香油即可享用。
4. 三鲜烩面:将面条焯烫后捞出沥干水分备用,熟虾仁、鱿鱼圈、上海青等配菜备好。锅中倒适量油,加入姜片、葱白煸炒,放入配菜煸炒至熟,加入清汤烧沸后放入面条,调味,翻炒均匀后关火。
这些都是比较家常的早餐面条做法,你可以根据个人口味进行调配和创新。
三、什么面做炒面好吃?
通常我喜欢用带碱的水面做炒面,超市里买1斤中等粗细的水面,锅里多放点儿水烧开,加一点盐和食用油可以防止面条煮糊,增加面条的劲道,煮到面条一开马上就关火过凉水,锅里起油倒入青菜,胡萝卜丝,肉丝加面条放调料快速翻炒,美味的炒面就完成了。个人觉得面条太细容易糊了,太粗的手擀面只适合做菜煮面。
四、早餐吃什么面?
您好,早餐吃什么面这个问题,其实因人而异。如果您希望吃挂面,可以选择家常的卤牛肉挂面,或是拍黄瓜凉面等清爽口感的冷面。
如果您喜欢吃米线,可以选择热气腾腾的肉骨茶米线,或是味道鲜美的酸菜牛肉米线。
如果您想吃西式面食,可以选择松软香气十足的吐司面包或是水煮蛋三明治。总的来说,早餐面食种类繁多,可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的早餐面食。
五、筒子面怎么做焖面好吃?
食材
豆角适量,鸡蛋适量,葱适量、姜适量,面条适量,食用油适量,盐适量,料酒适量,
1、把豆角择好去丝,清水泡一会儿放入盘中,准好鸡蛋四个,葱、姜等辅料切好准备稍后使用。
2、专门使用的焖面面条,这种面很筋道,不容易断。
3、打开火,在干净锅内倒入适量的食用油,等待一两分钟,油烧热。
4、把搅拌好的鸡蛋液从碗里慢慢倒入锅中,一个大大的蛋花形成,先不要翻炒。
5、把葱、姜、红辣椒等调味食材倒入锅中,和鸡蛋搅匀大火翻炒,同时倒入适量食盐入味,鸡蛋炒碎,香葱炒香。
6、炒好后,先把鸡蛋炒香葱从锅中倒入碗里。
7、然后把焖面的面条放在蒸锅开始焖,盖上盖子,面条上可以撒一点清水或料酒,这样的作用是使面条滑嫩,吃着不太干。
8、面条焖的同时,锅中放上八角、花椒、葱花,小火用铲子煸炒一遍出香味。
9、然后把四季豆倒入油锅,微微煎一遍,倒入适量酱油出颜色。
10、在倒入少许香油,香油放一点即可,不然香味太浓反倒不好吃。调味料都加好后,铲子不断翻搅炒匀,炒至四季豆微微变色。
11、把炒好的鸡蛋和四季豆倒入焖面条的锅中,铲子不易搅拌,就用筷子把鸡蛋、四季豆、面条三者搅拌在一起,盖上锅中,开始小火焖,焖大概十分钟即可出锅。
12、焖面出锅,盛入碗中,吃着很香很滑哟。
13.美味又好吃的筒子面做焖面好吃完成开吃了。
六、做面用什么香料好吃?
羊肉汤面主料:面条(标准粉)500克,羊肉(瘦)300克辅料:香菜10克,白萝卜300克调料:大葱25克,姜5克,盐6克,味精3克,酱油5克,料酒15克,胡椒粉2克,香油15克1.将香菜洗净,切成香菜末;白萝卜洗净切成萝卜丝;葱、姜去皮洗净,葱取其葱白和姜一并均切成细丝,备用;将羊肉洗净,切成细丝,放入碗内,加入料酒、酱油、葱、姜、精盐、麻油拌匀。
2.将锅内倒入鲜汤,烧热后放入萝卜丝煮熟,放入拌好料的羊肉丝,用旺火烧沸后停火加入味精,即为面汤。
3.另取一净锅倒入水,烧沸后放入面条,煮熟后分别捞出几个碗内,加入羊肉丝萝卜鲜汤,撒上胡椒粉、香菜,即可食用。
七、做面放什么蒜好吃?
做面的关键是蒜泥一定要油泼才香。
1、面粉中加少许盐和成面团,醒30分钟揉面揉光。(可以多醒一会,多揉几遍)
2、面团擀开,
3、再卷起用刀切开
4、用刀把面饼切成面片。
5、锅中做水下入面片和适量青菜。
6、捞出加面汤盛入盆中。
蘸汁做法
1、蒜捣成泥备用。
2、碗中倒入蒜泥和辣椒面,再加少许盐。
3、油勺中热油加少许花椒。
4、油热略微凉一下泼入碗中,捡去花椒。
5、根据个人口味再加生抽和醋味精即可。蘸着吃
小窍门&温馨提示
1、面条如果自己不会整,可以买来皮,稍微赶一下效果也不错。
2、蒜一定要油泼才香。
3、面条盛入盆中要浇上适量面汤防止粘连。
八、简单早餐,午餐面怎么做?
用料
面 150g
猪肉 100g
青菜 50g
胡萝卜 50g
酱油 1勺
蚝油 2勺
油 1勺
蒜 2个
辣椒 3个(适量)
盐 少许
酸豆角 30g(没有可以不放)
简单易学的午餐面的做法
把需要的材料准备好
煮面,水准备开时放面,不搅动。盖锅盖,水开时用筷子搅动,然后加入一碗冷水。盖锅,等水开第二次,再加入一碗冷水,水开后就可以把面捞出来备用了。注:煮面的时候可在面里放少许盐。
做肉汁,我一般是一边煮面一边做肉汁。小锅放入1勺油,油热后加入蒜和辣椒煸香
加肉翻炒
肉炒熟后,可炒下会比较香。然后放入酱油蚝油,小火收汁。
把青菜跟胡萝卜过水烫后放在面上,倒入酸豆角。
最后淋上肉汁就可以了
拌一下就可以吃啦,哈哈