豆皮含有丰富的蛋白质，营养丰富。可以宴请客人，大人孩子都喜欢。
By 我们共同的热爱
用料
- 豆皮 2张
- 金针菇 适量
- 蚝油 1勺半
- 生抽 2勺
- 酱油 一勺
- 糖 半勺
- 盐 适量
- 玉米淀粉 5克
- 清水 半碗
- 芝麻、香葱碎 适量
做法步骤
1、豆皮不要选太薄的，将豆皮切成大小合适的正方形
2、将金针菇洗净控干水，备用
3、像我的儿子这样取少量金针菇，用豆皮将金针菇卷起来
4、卷成这样用牙签串好，两个为一组
5、串好备用
6、锅内倒油，七成热加入串好的豆皮（最好用不粘锅）煎至两面金黄即可
7、加入酱油、耗油、盐、糖、味极鲜等自己喜欢的调料搅拌均匀
8、将酱料倒入锅中烧开，加入少许淀粉勾芡
9、将所有食材倒入锅中煮3分钟，大火收汁即可出锅
10、出锅后撒上少许芝麻、葱花、烧烤料就可以好想受自己做的美食了。
小贴士
一道营养丰富的美食，这道美食有多变性，可根据自己的口味随时调整
豆皮的营养功效
可预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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