冬季吃鲈鱼具有治疗咳嗽的作用，具有非常好的滋补功效，还具有健脾养胃的功效，鲈鱼汤具有安胎的作用，同时还具有补气健脾的功效，能改善胎动不安的现象，也可以改善身体水肿以及贫血问题能缓解头晕症状，鲈鱼汤到底有哪些功效？
鲈鱼味甘、性平，入肝、脾、肾三经；具有健脾、补气、益肾、安胎、补五脏、益筋骨、和肠胃、化痰止咳之功效。主治疗风湿痹症、水肿、气血两亏、阳痿、遗精、胃炎、食欲不振、年老体弱、心脑血管疾病等。民间验方有用鲈鱼与葱、生姜煎汤，治小儿消化不良；将鳃研末或煮汤，可用以治疗小儿百日咳，也可治疗妇女妊娠水肿、胎动不安。
鲈鱼能够益肾安胎、健脾补气，可治胎动不安、生产少乳等症。孕妇吃鲈鱼既容易消化，又能防治水肿、贫血头晕等症状。准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血的佳品。
鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥，铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。
常用于治疗风湿痹症、水肿、气血两亏、阳痿、遗精、胃炎、食欲不振、年老体弱、心脑血管疾病等。
1．治消化不良：鲈鱼去内脏及鳞，加葱、生姜，久煎极熟，食肉饮汁。每日1次。
2．治小儿疳积、消瘦：鲜鲈鱼肉，牡蛎，陈皮，同煮汤食用。
3．治脾虚泄泻、慢性胃痛：鲈鱼肉，白术，陈皮，同煮汤食用。
米酒炖鲈鱼
材料：鲈鱼，米酒，姜片、精盐适量。
做法：鲈鱼切小块，放入锅中；加米酒和水150毫升，放姜片、精盐、煮熟。分2次服完。健脾益气、除湿止带；对带下有疗效。
以上通过介绍，我们了解到鲈鱼汤的几种功效，冬季经常吃鲈鱼，可以健脾养胃，能改善肠胃的消化功能，也可以改善身体水肿的问题，尤其是怀孕期间的女性要经常吃些鲈鱼，鲈鱼不仅容易消化吸收，还具有非常好的补肾作用。
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