主料：扁肉
辅料：胡萝卜，上海青，盐，鸡精，红酒
1.包扁肉，扁肉特别简单，肉往皮里包，一捏紧就OK 了，我这个肉馅是之前放冰箱下面冰冻的，所以看过去不够光滑，大家不要嫌弃哈。
2.两分钟搞定，包了十二个。够我吃了，因为前面我喝了点鸡汤。
3.胡萝卜切丁，上海青切小段
4.热锅下油，下葱段爆香
5.加入胡萝卜和上海青翻炒至稍软。
6.加入开水，下扁肉，煮一会儿。
7.扁肉浮起，加入红酒，鸡精，盐调味即可出锅。
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